¿Dónde puedo comprar pastel de manzana que no contenga jarabe de maíz alto en fructosa?

Su panadero local. No vivo en una ciudad grande, pero tenemos al menos dos panaderos que hacen tartas de cero. Puede que tengas suerte y tengas una tienda local de comestibles que elabora pasteles desde cero, pero pregúntale a tu panadero y lee los ingredientes.

Pero, recuerde que el azúcar es azúcar. El JMAF se usa a menudo como relleno a granel en dulces, pero 30 g de JMAF contienen la misma cantidad de azúcar que 30 g de azúcar de caña o remolacha. La moderación es la clave con cualquier alimento con alto contenido de carbohidratos simples.

Pie es fácil . Pelar y cortar algunas manzanas y mezclarlas con algunas especias (canela, clavo de olor, nuez moscada, jengibre, lo que sea, escoge lo que quieras y “te huele a pastel”) y tal vez un poco menos de una cucharadita de harina por manzana que utilizaste .

Cueza al horno por cerca de cuarenta y cinco minutos. Sí, en serio.

Si te gustan los crujientes (yo soy) … creo que uso media taza de azúcar moreno, media taza de avena enrollada, un cuarto de taza de nueces picadas y una barra de mantequilla. Si puedes agarrar una licuadora de pastelería (es una manija con cinco o seis cuchillas baratas que se envuelven como nudillos de metal repugnante), simplemente hazlo en una tabla grande para cortar y esparza sobre la tarta. Si no tiene uno, puede usar un tenedor o un par de cuchillos de mantequilla, pero se siente como más trabajo.

(La corteza de pastel también es muy fácil si tienes la licuadora de pastelería, pero honestamente dejé de hacer costras y colaboré con una honda de aluminio en una sartén de hierro fundido. Y puedes comprarlas baratas).

Como ese ingrediente es raro en todo, excepto en los pasteles de las cajas del congelador, cualquier panadería, incluso en un supermercado, debería hacerlo. Por supuesto, el pastel de manzana es quizás uno de los pasteles más fáciles de hacer, y nunca será mejor que hacerlo en casa.

Algunas cooperativas y cadenas como Whole Foods no venderán artículos con JMAF. Muchos de ellos todavía venden artículos de panadería como el pastel de manzana. También es posible ordenar pasteles o mezclas de pastel en línea si vives en un área rural con opciones limitadas de comestibles / panadería.

Hazlo tu mismo.

En la sección de productos, con un viaje rápido a la sección de alimentos congelados para recoger una tarta de pastel si no puede resolver esa parte por su cuenta.