¿Debería la FDA rescindir el reclamo de que la soja es saludable para el corazón?

“¿Debería la FDA rescindir el reclamo de que la soja es saludable para el corazón?

http://www.philly.com/philly/hea… ”

Mi opinión es que la FDA debería aplicar sus estándares para evidencia relacionada con declaraciones de propiedades saludables para alimentos y productos de una manera demostrable, justa y consistente. Si la aplicación justa y consistente de sus normas los lleva a rescindir las afirmaciones sobre la proteína de soya, entonces eso es lo correcto.