Estás cazando el huevo en agua, no freírlo.
Los huevos son como todo, bueno con moderación. Raramente como huevos fritos porque realmente no los quiero, pero me encantan las tortillas. También huevos Benedict, aunque generalmente ordeno EB en restaurantes en lugar de cocinarlos yo mismo.
Si comiera una tortilla de dos huevos todos los días del año, eso sería malo para mí. No sé cuál debe ser la cantidad diaria exacta de huevos, de acuerdo con los dietistas, y soy demasiado flojo para buscarlo, pero como tortillas dos veces por semana, ocasionalmente 3 veces por semana. Todavía no me he caído de un ataque al corazón. Son una fuente de proteína fácil de cocinar que se mantiene en la nevera durante más tiempo que la carne o el pescado. Además, incluso si usted, como yo, siempre compra huevos de gallinas camperas, todavía son más baratos que la carne.
Así que disfruta tus huevos escalfados, con moderación.
