Las langostas no son peces, son crustáceos. Básicamente las arañas de agua. Le toma varios años a una langosta llegar a 1 libra y, una vez que está fuera de la etapa de larva pelágica, eso es toda la alimentación del fondo. Entonces, la toxicidad de la carne de langosta depende de dónde vivió esa langosta.
Los peores infractores de la toxicidad en el pescado son fáciles de buscar en Google. Aquí hay un enlace: https: //www.thespruce.com/check-…
Básicamente cuanto más grande es el pez o más cerca de una costa contaminada, más toxinas. El tiburón, el atún grande, todos los marlines, los meros de cierto tamaño, etc. están cargados de mercurio. Soy un biólogo pesquero. Absolutamente no comeré nada del Golfo de México. No comeré pez espada ni ningún pez payaso, ni atún rojo, ni tiburón, ni mamíferos marinos, ni los peces de la lista que he publicado, ni crustáceos de Asia, ni nada de Puget Sound ni cuerpos de agua similares con grandes industrias.
Y mientras corres de mariscos después de leer esta publicación, te advertiré sobre los niveles de PCB y otras toxinas en el ganado y otros animales terrestres. De hecho, hemos envenenado nuestro suministro de alimentos.
Hasta ahora, algunos peces de acuicultura basados en los EE. UU. Y escandinavos están bien. Las áreas no industriales están bien. Los peces de vida corta como las sardinas, la caballa, etc. son buenos. Los crustáceos de las áreas limpias son buenos. El salmón de Alaska es bueno hasta ahora. Veremos qué sucede si realmente comienzan con la extracción de petróleo y las minas de guijarros. Las muestras de sustrato en la bahía de Bristol todavía muestran petróleo del derrame de Exxon.
Ahí tienes.
