¿Cómo se encuentran los japoneses entre las personas más saludables de la Tierra cuando sus alimentos contienen mucha sal y azúcar?

Los japoneses no solo se encuentran entre las personas más longevas del mundo, sino que la mayoría de ellos viven en exuberantes islas tropicales y disfrutan de una vida libre de discapacidad. El ejemplo citado a menudo es de personas de Okinawa. Aunque parece que comen mucha sal, etc., hay principios incrustados en su estilo de vida (que también impregna sus hábitos dietéticos) que les ayudan a vivir una vida buena y larga. Los siguientes son pocos:

1. Ikigai – se traduce en “razón de vivir / ser” – para los habitantes de Okinawa, esto también significa un motivo para levantarse todas las mañanas. Y no está relacionado con la riqueza económica, sino más bien con el flujo o la autorrealización. Esta es la fuente de la felicidad y el valor de uno. Esto ayuda a vivir una vida plena. Cuando tienes una razón para levantarte y trabajar todos los días felizmente, entonces ese estilo de vida libre de estrés es el que le agrega años a tu vida.
2. Hara Hachi bun me traduce para comer hasta 8 partes (de 10). Esta es la filosofía que enseña a la gente a ir por la moderación. Esa sal / azúcar de la que hablas tiene menos efecto negativo si no eres codicioso con la comida. La moderación es la clave aquí. Debido a esta restricción de calorías autoimpuesta, los habitantes de Okinawa tienen un IMC promedio de 18 a 22 en comparación con el promedio estadounidense de 26 a 27. Un proverbio japonés dice: ” Ocho partes del estómago lleno sostienen al hombre; los otros dos sostienen al doctor
3. Moai como grupos de apoyo : los ancianos de Okinawa pertenecen a algún tipo de grupo de apoyo mutuo que ofrece apoyo emocional y financiero a los demás. Verdaderos comportamientos sociales en lugar de “redes sociales” ayudan a reducir el estrés y la hipertensión.
4. Dieta real: verduras frescas, carne magra, pescado, sopa de miso, etc. son alimentos muy saludables y con pocas calorías. La mayoría de sus verduras son cultivadas por ellos mismos en sus propios jardines
5. Vida social saludable. Pasan el té con amigos, almorzan con la familia, pasan las noches hablando y disfrutando con amigos. También puede tener ehrb infusión sake antes de acostarse. La moderación es la clave otra vez.

No es solo en Japón. Un estudio de National Geographic mostró que las personas de Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia) y Loma Linda (EE. UU.) Viven vidas más largas y más saludables que cualquier persona en la tierra. Muchos aldeanos sardos alcanzan edades superiores a 100. Los adventistas de Loma Linda viven más tiempo que otros estadounidenses.

En Cerdeña, el lecho de vida de la aldea está formado por trabajo duro y familia. Por lo general, en todo el mundo es cierto que las mujeres viven más tiempo que los hombres. Pero en Cerdeña, la proporción de hombres y mujeres centenarios es de 1: 1. Mientras que los hombres generalmente hacen el trabajo de campo, las mujeres administran los hogares y las finanzas. Ningún estrés por parte de la administración financiera puede haber agregado años a la vida de estos hombres. Para el mediodía, los hombres generalmente terminan de ordeñar las vacas, caminan millas con sus ovejas y hacen muchas actividades extenuantes y disfrutan de sus comidas recién cocinadas con la familia y un poco de vino. Además, su aislamiento histórico les ayudó a preservar la buena genética, que es el mismo caso para los japoneses también.

Extrañamente, para los adventistas de Loma Linda su longevidad tiene que ver con la religión. La Iglesia Adventista siempre predicó y practicó un mensaje de buena salud. Prohíbe beber, fumar, etc. Granos, frutas y verduras son su dieta aprobada. Y la cuota de la vida social viene en forma de Sábado Sábado donde todos se encuentran con otros miembros de la iglesia y esto ayuda a reducir el estrés y crear buenos lazos. Los estudios mostraron riesgos reducidos de cáncer en los adventistas debido a su buena dieta y hábitos. El adventista promedio vive aproximadamente 10 años más que el californiano promedio. Ahora eso es algo.

Entonces, en general, si tenemos que tomar prestadas lecciones de estas personas increíbles, es el estilo de vida el que determina el 90% de la longevidad y solo el 10% de la genética. Una buena dieta, trabajo duro, una fuerte vinculación social, un sentido de propósito, trabajo voluntario, vínculo familiar y un estilo de vida menos estresante contribuyen a la longevidad y la buena salud incluso después de alcanzar los 100.

Pero estamos viviendo en una era en la que vincularse significa “me gusta”, comentarios y compartir publicaciones. Donde la comida es instantánea y la muerte es lenta. La salud es muy superficial. Podemos hacer las vidas más largas y más saludables tomando prestados los hábitos de vida de las personas mencionadas anteriormente y viviendo la vida en realidad todos los días.

Espero eso ayude

Fuentes:

1.

2.

Revista National Geographic – NGM.com

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7 secretos para la forma en que los japoneses más sanos comen

La dieta japonesa tradicional no consiste en mucha azúcar y sal. La dieta tradicional japonesa es la forma en que comen los habitantes de Okinawa (cuya vida útil es la más larga del mundo).

1. Control de porciones: la cantidad real de alimentos consumidos ayuda a determinar tanto su peso como su salud en general (una comida tradicional típica contiene probablemente la mitad del tamaño de la porción de una dieta estadounidense).
2. Equilibrio: una comida japonesa tradicional consiste en sopa (con algas marinas), vegetales, granos, proteínas y pepinillos fermentados al final de una comida. Esta comida es equilibrada y nutritivamente completa.
3. La dieta contiene probióticos, que aumentan la digestión. A veces, la comida contendrá tres elementos probióticos, es decir, Natto para proteínas, sopa de miso con enzimas digestivas y alimentos fermentados o en vinagre al final.
4. El azúcar blanco procesado se introdujo esencialmente en la dieta japonesa en la década de 1880, con un aumento posterior en todas las formas de enfermedad degenerativa. No se incluye típicamente en una dieta japonesa tradicional.
5. El sodio es necesario en nuestra dieta, y una dieta tradicional japonesa contiene sodio que se produce naturalmente en varios alimentos, es decir, miso, salsa de soja y tamari. No se trata, sin embargo, de sal de calidad comercial, que se encuentra en las dietas de muchos occidentales. Este tipo de sal se corta con aluminio y es mucho más dañino que las sales derivadas del mar (que están llenas de una amplia variedad de minerales).
6. Hay un patrón o forma de comer. Comenzando con el miso para comenzar el ciclo digestivo, luego proteína, yendo al grano, luego a las verduras, luego a los vegetales marinos, y finalmente a los encurtidos fermentados. Compare esto con la forma en que la mayoría de los estadounidenses comen.
7. Masticación. Por lo general, la comida tradicional japonesa consiste en masticar mucho. Me pregunté por qué, luego vi esto. USTED ES EL “CÓMO” COME “masticar estimula la liberación de hormonas parotin, que estimulan el timo para crear células T, los protectores del sistema inmune. Las glándulas parótidas liberan hormonas de parotina, ubicadas a cada lado de la mandíbula detrás de las orejas “. Esto proviene de estudios científicos realizados por el Dr. Tomozaburo Ogata de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tokio.

He adoptado las formas de comer durante los últimos 25 años y he sido bendecido con buena salud, resistencia y la capacidad de seguir y manifestar mis sueños más elevados.

Cuando vi los resultados de los demás y vi crecer mi propia salud, me inspiré para estudiar Macrobiótica, el arte de comer para la longevidad. Se basa en la forma en que comieron / comieron los japoneses tradicionales. (Macrobiótica significa grande o grande, vida o una vida que incluye todos los elementos equilibrados conscientemente).

Espero que esto haya ayudado a alguien.

Paz y Bon Appetit!

Un par de formas de responder esa pregunta. En primer lugar, las estadísticas de longevidad siempre son retrospectivas. Los japoneses que ahora celebran sus centenarios cumpleaños crecieron durante la privación de la guerra y los años de la posguerra. Durante gran parte de sus vidas habrían comido pescado a la parrilla, arroz (la variedad marrón más saludable durante la guerra) y verduras encurtidas. Las porciones eran pequeñas. Había poca comida procesada.

No es así la generación que ahora está llegando a la edad de jubilación. Tenían McDonald’s (de los años 60), carne de res, fideos instantáneos y otras “contribuciones” occidentales. Como resultado, ha habido un aumento preocupante en la diabetes, la presión arterial alta y otras enfermedades relacionadas con la prosperidad.

Las cosas se ven aún peor para la generación joven. Mientras que las porciones japonesas aún tienden a ser pequeñas, el país también es el hogar de la Mega-Mac de cuatro hamburguesas y la Whopper de 7 patty.

Mientras que mi esposa habría tenido la mitad de una papa para su merienda después de la escuela, los niños en estos días obtienen galletas y pasteles y hamburguesas congeladas (las amas de casa frugalmente se abastecen cada vez que McDonald’s tiene una promoción). Durante años, la comida favorita de los escolares ha sido el curry, seguido de los espaguetis. El pescado a la parrilla se está convirtiendo en algo así como un lujo.

En otras palabras, la dieta japonesa de hoy es muy diferente a la dieta que hizo que los japoneses mayores vivan tanto tiempo. Dicho esto, es casi seguro que es más saludable que una dieta estadounidense. Las bolsas de papas fritas son una fracción del tamaño de lo que son en los EE. UU., Y la baja en sal es actualmente la furia. El azúcar está escondido en cosas como la salsa teriyaki, pero los niños japoneses no comen casi tanto pastel y galletas como los estadounidenses. Las porciones son más pequeñas. Los productos frescos son el estándar (el ama de casa promedio va al supermercado 6 veces por semana). Casi no hay vegetales enlatados.

En otras palabras, es más una cuestión de lo que las personas no comen que lo que hacen.

Tal vez porque no son tan saludables.

Muchas personas están confundidas porque ven a los japoneses más flacos (más pequeños) que su propio estándar. Pero como es habitual en Japón, la gente tiende a quedarse en la superficie.

Antes que nada necesitamos definir Healthy ?

¿Significa saludable ser más pequeño o significa estar en buena forma y seguir una buena dieta?

De hecho, en Japón no verá tantas personas obesas, incluso si la obesidad aumenta como en la mayoría de los países industrializados. Sin embargo, tendrás muchas personas que están fuera de forma, incluso si es difícil de notar para alguien de Occidente, y los japoneses son lo que llamamos grasa flaca . Se las arreglan para no ser grandes, pero lo que hay adentro no es saludable en absoluto.

Como resultado, en Japón las enfermedades creadas por una mala dieta son un verdadero problema social y como siempre en Japón con problemas sociales lo etiquetaron. Metabo . Abreviatura de síndrome metabólico. El gobierno tomó medidas serias para combatirlo.

En Japón, las personas permanecen en mal estado más que obesas, pero no las mantiene a salvo de las enfermedades. Diabetes, hipertensión, colesterol, enfermedades cardiovasculares … los niños con sobrepeso están aumentando.

Si puedes ver a personas sin la ropa, moldeadores del cuerpo de todo tipo, verás que las personas no son tan flacas.

¡En el lapso de solo una generación, las mujeres japonesas ganaron 15 kg! Sí, la altura promedio también aumentó, pero no es la razón principal.

La comida tradicional japonesa es muy saludable. Incluso la sal, si uno cocina correctamente no es un problema. Sin embargo, ¿quién cocina y come solo la típica comida japonesa tradicional sana hoy en día? La gente no tiene el tiempo ni las habilidades. Quizás cuando una mujer se queda en casa, mamá comienza a cocinar sana nuevamente, pero incluso en los hogares, ahora la comida chatarra es ampliamente consumida. A los niños también les preocupa ese problema.

McDonald’s y otras hamburguesas están muy bien. Si desea lanzar una empresa, inicie Kebab. Gran éxito en Japón.

La comida japonesa también tiene mucha comida chatarra. Y la gente come todo ese día. Alimentos procesados ​​llenos de azúcar, sal, conservantes y otras cosas. Todos esos bento, onigiri se ven saludables, pero si analizas el contenido, no es así. 6 sushi cuentan más kcal que una simple hamburguesa, por ejemplo. Pero en Japón la gente no come sushi todos los días, tonkatsu, korokke, karaage, algo frito, arroz con salsa, bento con un mal equilibrio como mezclar arroz y pasta, korokke y arroz … están muy extendidos. Los encuentras en todas partes, en combini, supermercados … a partir de las 20h todo ya se ha ido.

McDonald’s, Denny’s, Jonathan’s y los gustos están abiertos las 24 horas. La cultura de beber es un problema también. Las cadenas de izakaya promedio son templos de comida chatarra. Y cuando comen allí, las personas no comen comidas saludables y equilibradas. Y ir al izakaya es como una rutina si no está ya casado con niños o fuera del mundo corporativo.

El arroz japonés también puede ser un problema. En el papel, el arroz es saludable. Pero el arroz japonés tiene un índice glucémico muy alto. Las personas tienden a aumentar su nivel de azúcar, por ejemplo, debido a algunos trastornos hormonales que desconocen la mayor parte del tiempo porque esas patologías son silenciosas , creerían que están comiendo saludablemente porque es arroz, pero en realidad están empeorando su condición. y conduce a la diabetes. Deben elegir otros tipos de arroz y no comerlo todos los días. Que es lo que hacen las mujeres jóvenes.

La gente apunta a la esperanza de vida. Sí, el japonés nacido hace 80 años tenía una dieta saludable. Como para Estados Unidos ahora veamos cuál será la esperanza de vida (si obtenemos datos reales) para Japón en el futuro. Aunque no estoy demasiado preocupado por el motivo mencionado a continuación.

Muchas personas también son poco saludables de la manera opuesta. Tienen un desorden alimenticio y su IMC es demasiado bajo, lo que crea otros tipos de problemas de salud.

Si desea apuntar a los países más saludables del planeta, debe señalar a los países en desarrollo en la actualidad donde la gente de alguna manera mantiene una dieta tradicional.

Ahora bien, si se compara en el mundo industrializado, de hecho, Japón es uno de los países más saludables y tiene que ver con la educación alimentaria . No hay misterio Los países donde existe una educación alimentaria de alguna manera se las arreglan para mantenerse saludables y se esfuerzan por combatir el aumento de la obesidad y otras enfermedades relacionadas con una mala alimentación.

Creo que se necesitan 10 años más para ver los resultados. Fue solo en los años 2000 y finales de los 90 que los gobiernos comenzaron a crear conciencia y tomar medidas para combatir los malos hábitos alimenticios.

Los japoneses todavía tienen una educación alimentaria muy estricta, por lo que deberían estar bien.

Antes que nada, ¿por qué dices que comer sal y azúcar es malo para tu salud? Sí, estoy de acuerdo si su cuerpo está genéticamente predispuesto a la hipertensión o la diabetes, entonces, demasiada sal y azúcar pueden ser perjudiciales para usted, pero la dieta no siempre es la causa de la mala salud. Recuerde, coma todo lo que quiera con moderación. A menos, por supuesto, que tengas esa predisposición genética o alergias severas.

Los dietistas, nutricionistas y la comunidad médica parecen tener dificultades para decidir qué alimentos son realmente peligrosos, insalubres o saludables. Piensa en los últimos 20 o 30 años y observa los cambios que se han realizado. Los huevos eran malos, pero ahora están bien. El café estaba mal pero ahora está bueno. El chocolate era malo, pero ahora está bueno. El aceite de coco no solo era malo, era absolutamente terrible, pero ahora está bien. Agregue sal, palomitas de maíz y leche entera y podrá ver cómo la información nueva hace que los científicos reconsideren las teorías anteriores. Entonces, de nuevo, todo con moderación, controle el tamaño de las porciones y evite los alimentos que usted conoce que tienen un efecto negativo en su cuerpo y salud.

7 expertos en alimentos dijeron que eran malas para nosotros que resultaron ser saludables

La comida japonesa no contiene mucha sal y azúcar.

La pasta de frijol rojo se come raramente y en pequeñas cantidades y ni siquiera es tan azucarada como la mayoría de los dulces estadounidenses. La mitad de azúcar es una exageración extrema. Los yakitoris son exclusivamente meriendas y apenas se los puede llamar alimento básico japonés. Además, incluso si la salsa contiene un poco de azúcar, la cantidad no es, de ninguna manera, insalubre.

Me cuesta mucho encontrar una comida japonesa que contenga mucha azúcar.

Cuando se trata de carbohidratos, el arroz y los fideos tienen la mayor parte en la comida japonesa. No es azúcar simple, pero de todos modos, los carbohidratos son carbohidratos. El azúcar normal o los alimentos dulces se consumen raramente e incluso si se trata de cantidades pequeñas.

Cuando se trata de sal, el norte de Japón consume algo más que el resto, además del norte de Japón consume más encurtidos. Entonces, la esperanza de vida en el norte es menor que en el resto. Se sabe que la prefectura de Nagano, que tiene la esperanza de vida más larga en Japón, consume menos sal, debido a la campaña de propaganda contra la sal que comenzó hace unos 20 años en la prefectura.

Sospecho fuertemente que la tendencia en Estados Unidos y Europa de perseguir y atacar a los “villanos” de alimentos ya que la causa de la mayoría de los problemas médicos crónicos es groseramente equivocada, equivalente a la superstición medieval.

Cada revisión de la “sabiduría” prevaleciente citada por el establecimiento médico y de alimentos saludables parece apoyar la conclusión de que estas creencias comunes se basan en cuentos de viejas, estudios defectuosos e ignorancia de la anatomía y la química humanas.

En la medida en que los alimentos desempeñan un papel en la salud, aparte de una mayor comprensión de la necesidad de muchos elementos o vitaminas, pero en proporciones adecuadas; la evidencia válida se está acumulando lentamente que la dieta saludable se refiere a las combinaciones de alimentos y los sistemas autorreguladores del cuerpo para tratar los elementos predominantes en una dieta y ajustarse con respuestas químicas y niveles de energía a la dieta estándar de la persona en particular.

Es obvio a partir de las dietas variadas y la salud de los pueblos de todo el mundo, por ejemplo, que la sal sola no es un villano, ni son las grasas, los carbohidratos, las proteínas o los azúcares; pero que en las proporciones incorrectas y sin otros factores de equilibrio, cada uno podría desencadenar una mala salud.

La digestión, la excreción, la abundancia frente a la escasez, la cantidad de ejercicio físico y muchas otras cosas afectan la salud en lo que se refiere a la dieta.

La dieta japonesa, la dieta griega, la dieta esquimal, la dieta norteamericana, la dieta escandinava; todos requieren mejores estudios controlados y observación cuidadosa de las conductas digestivas, excretoras y metabolizadas antes de que la ciencia deba emitir directivas que sugieran una comprensión sofisticada de la conexión entre la ingesta de alimentos y la mayoría de las condiciones de salud.

Si la medicina moderna no sabe algo, admítelo y deje de respaldar las modas e invente mitologías sobre la comida y la salud.

Mientras tanto, sería mejor caminar por un camino intermedio y evitar el cumplimiento de regímenes de dieta que podrían ser muy dañinos.

Los gurús de la dieta son los alquimistas del siglo XXI.

Centrémonos en la comida misma en lugar de las personas, ¿o sí?

Creo que la cocina japonesa se considera saludable porque la mayoría de sus alimentos giran en torno a la filosofía de la cocina a temperatura suave. Los alimentos cocinados a aproximadamente 212 ° F / 100 ° C se consumen adecuadamente y se conservan la mayoría de los nutrientes. Los otros métodos de cocción, como la fritura profunda / superficial, el horneado, el tostado, a menudo alcanzan entre 356 ° – 572 ° F / 180 ° – 300 ° C, lo que podría destruir los nutrientes y convertirlos en elementos peligrosos. [1 ]

Eche un vistazo a sus alimentos, como el sushi, por ejemplo, la mayoría de sus alimentos son crudos, cocidos al vapor o hervidos. Si bien hay algo de comida japonesa frita (tempura, ¿no?), Nunca es un alimento básico. En comparación con una cena estadounidense típica, que a menudo implica bistec a la parrilla, pizza horneada y papas fritas, una comida que se compone de un plato de arroz blanco, Sanma Shioyaki ( saurio a la parrilla), natto (soja fermentada) y sopa de miso es algo más saludable .

Otro factor que creo que los japoneses viven más tiempo es que prefieren beber té con soda. No creo que los japoneses mayores beban tanta soda como los estadounidenses mayores. He visto a una mujer estadounidense de unos sesenta años beber 2 coque gigante en un día (no realmente un día, fueron solo unas pocas horas, ¿qué otras veces no estuve con ella?) Entonces, en comparación, los japoneses parecen vivir más tiempo

Notas a pie de página

[1] Beneficios de cocinar con bajo calor – LifeSpa del Dr. Douillard

¿Has oído hablar de Mónaco?

Expectativa de vida para los países

¿San Marino?

Islandia debes.

Y Japón tampoco es el país más saludable del mundo:

http://m.newser.com/story/215631 …

Me siento gracioso algunas veces de que nosotros (incluyéndome a mí) solo miramos una estadística, luego sacamos conclusiones y nos apresuramos a buscar respuestas solo a partir de esas estadísticas.

Japón ya no es el país con la esperanza de vida más alta, no puede ser debido al desastre nuclear de Fukushima (bueno, yo no voy a comer sus peces), puede ser que no haya realmente por la comida o la forma en que comen o ejercicio.

Los islandeses no querrían en nuestros sueños más salvajes ser comedores de comida sanos, esta es su comida:

Testículos de Ram, mmm.

Lo que encontrará, de la lista de países más saludables del mundo, es que:

1. Rico. no esperes que un país en desarrollo se una a los 20 mejores pronto
2. Cuidado de la salud. Un país desarrollado puede tener una expectativa de vida tan mala como un país en desarrollo, probablemente sepa cuál es.

Aparte de eso, diría que no es fácil diagnosticar rasgos saludables de una gran población.

Más ejemplo, siempre escuchas sobre comer pescado japonés todo el tiempo y es saludable ¿verdad? ¿Qué tal las verduras, puedes nombrar algunas? Tempura, pepinillos amargos daikon tal vez? ¿Alguna vez notaste que no comes muchas verduras en restaurantes japoneses? Lo que encuentro realmente extraño es que incluso en los supermercados japoneses, las variedades de hortalizas son increíblemente limitadas, algunos pueden argumentar que su experiencia personal es diferente, bueno, ¿qué hay de las estadísticas?

Lista de países por consumo de vegetales per cápita

Sí, los japoneses consumen menos verduras que los EE. UU. (Uno de los más obesos), y Rusia (donde la broma es que el vodka es sus verduras, ¡porque en invierno no crece nada)! ¿Y cómo impresiona a un nutricionista la forma hervida / frita / conservada de la cocina típica?

Aquí hay algo que nadie está considerando: ¿y si la salud de los japoneses no tiene nada que ver con la comida? Un amplio estudio de la Universidad de Harvard descubrió que el mayor predictor de una larga vida no era la dieta, los niveles de colesterol o, de hecho, ninguna medida de “salud”. Era la calidad y la cercanía de las relaciones de una persona.

De hecho, un estudio de inmigrantes japoneses en los EE. UU. Encontró que tenían la misma vida larga y saludable que sus contrapartes japonesas, siempre y cuando permanecieran dentro de una comunidad unida. Sin embargo, a los que se asimilaron en la sociedad general de Estados Unidos les fue mucho peor. Sin embargo, ambos grupos comenzaron a comer la dieta estadounidense.

La sociedad japonesa está extraordinariamente orientada a la comunidad y a la familia según los estándares actuales. Esto es cierto tanto para los habitantes de las ciudades como para quienes viven en áreas rurales. Es homogéneo y hay un sentido de lugar y pertenencia para la mayoría de las personas. Esto también explica por qué los niveles de salud siguen siendo altos, sin importar cuánta comida chatarra, sal y azúcar invade su dieta.

Todos hemos sido inducidos a creer que nuestra salud tiene que ver con la comida. Es una suposición tan extendida que nadie lo cuestiona, incluso cuando los datos apuntan en una dirección completamente diferente. Para una buena salud, trabaje en sus relaciones con su cónyuge, forme una fuerte conexión con su comunidad y deje de preocuparse por su dieta.

Todo con moderación. El hecho de que usemos nuestros rollos de arroz o huevo o sushi en salsa de soja, no significa que se aplique a todos.

Igualmente como gaseosa. Tenemos la opción del gran trago en el 7-11 local, y tomamos esa opción, casi a diario, si no dos veces al día.

Otras culturas no se complacen como nosotros. Oye, tienes refresco, claro, pero no en las cantidades que hacemos. Lo más probable es que tenga 5 oz por semana, si eso.

Al igual que con los alimentos salados, a menudo se lo hace muy salado, por lo que lo “diluye” con cosas como “más” vegetales, “más” arroz. La idea detrás de eso es que comas “menos” de algo y “más” de otra cosa (algo más saludable).

Para las cosas que no tienen esa salinidad añadida, te apuesto a que su plato entero no está empapado con él, como se suele ver en los EE. UU. Es solo una diferencia de extremos, indulgencia y limitaciones de configuración. Muchos estadounidenses no tienen eso. No hay moderación, solo hay exceso y excedente. Esa es tu diferencia

Puede perder mucho peso al no comer o comer menos, pero es realmente dañino para su salud. Creo que la mejor manera de perder peso es seguir una dieta saludable que sea baja en calorías. Esta dieta puede ayudarlo a perder peso en lugar de estar cansado. Hay algunos tipos de alimentos que sugiero que debe comer con regularidad, como nueces, aguacate, avena, manzana, etc. Ambos son útiles para la pérdida de peso saludable. Hay algunos sitios que sugiero que debe visitar para obtener más información:

Lista de 24 alimentos que queman la grasa del vientre de forma rápida y natural

Qué comer para quemar la grasa del vientre | La mejor revista de salud de Canadá

6 formas simples de perder grasa del vientre, basada en la ciencia

Incluso su pregunta demuestra un sesgo cultural. Estás buscando respuestas en la comida. Tal vez la respuesta no tiene nada que ver con la comida o el ejercicio.

Viví en Japón por unos 20 meses. Observé su cultura. Es una cultura increíblemente unida. Todo el concepto de independencia robusta que está arraigada en la cultura estadounidense no se encuentra en la cultura japonesa. En su cultura, usted es parte de una familia y comunidad.

Creo que esta cohesión cultural juega un papel fundamental en su salud. La salud mental tiene un efecto mensurable en la salud física. Considera a Chernobyl. Después de Chernobyl, el gobierno intentó expulsar a todos de una zona de cuarentena. Algunas personas tercas se quedaron y continúan viviendo en un ambiente con altos niveles de radiación. Ahora, ¿quién tiene una esperanza de vida más larga: las personas que se mudaron de la zona de cuarentena o las personas que se quedaron? La respuesta es, sorprendentemente, la gente que se quedó. Resulta que el trauma emocional de dejar su ciudad natal era más nocivo para la salud que los niveles elevados de radiación.

Del mismo modo, creo que vivir en una comunidad muy unida juega un papel muy positivo en la salud de los japoneses.

Usted sabe que la mayoría de las cosas que la gente ha dicho son ciertas, pero algunas otras cosas podrían decirse: HAY UNA TONELADA DE DIABETES EN JAPÓN. Nosotros en el oeste asociamos la diabetes con la obesidad, pero muchos de los diabéticos en Japón son huesudos. La especulación que escucho es que esto es en gran medida genético, pero también está influenciado por la gran ingesta de arroz, ya que los carbohidratos se convierten en azúcar en el cuerpo. También esa ingesta elevada de sake contribuye a la aparición de diabetes en los bebedores. Aparte de eso, parece haber algún vínculo entre los altos niveles de cáncer de estómago y el consumo regular de los encurtidos salados que son comunes en la dieta tradicional.

Eso es un poco generalizado. En estos días, muchos japoneses tienen acceso a dietas muy poco saludables (gracias a la disponibilidad de comida rápida y algunos de los bocadillos más gloriosos que he visto en mi vida, ¡incluso son estacionales !), Y muchos luchan con sus cinturas. Sé que tuve que luchar para mantenerme alejado de los alimentos fritos y grasosos cuando comía con compañeros de trabajo y en el café de la empresa. Lo que puedo atribuir a las personas sanas es esto:

1) Tamaños de porción más pequeños. Incluso con alimentos no saludables, las porciones son mucho más pequeñas, tal vez la mitad de lo que se ve en los Estados Unidos. No necesariamente comes menos en general, especialmente con una gran cena de teishoku, pero comes menos de cada elemento.

2) Ejercicio. Si vives en las ciudades, caminas. Mucho. En todos lados. La gente a menudo luchaba contra el peso en el campo en el que conducías por todas partes.

3) Hábitos de vida tradicionales: si vivías al estilo japonés tradicional, sentado y durmiendo en el suelo, te obligaban a subir y bajar al suelo, lo que mantiene tus articulaciones y músculos acostumbrados a la práctica y es más saludable. Los programas de ejercicio en la escuela y la oficina lo mantienen más consciente de los hábitos de ejercicio, aunque su millaje puede variar. Y usar inodoros tradicionales es mejor para “limpiar las tuberías”, por así decirlo (es por eso que un inventor en los Estados Unidos está ganando mucho dinero con “Squatty Potty”, un taburete que le permite imitar la posición de cuclillas en los inodoros estadounidenses) .

No todos los japoneses comen mucha sal y azúcar. También hay algo llamado “La dieta japonesa”. En un artículo que leí decía que las cosas que los japoneses comen son mucho más saludables que las cosas que los estadounidenses comen. Sin embargo, no es solo su dieta en general. Podemos dividirlo en varias partes. Si desea vivir mucho tiempo, evitar las enfermedades del corazón y sentirse saludable, tal vez una dieta al estilo japonés sea para usted.

Aparte de la dieta japonesa. Es con el estilo de vida japonés también. Una es que casi todos los japoneses caminan, andan en bicicleta o viajan diariamente cuando van a trabajar. Mientras que los estadounidenses siempre manejamos o tomamos un taxi. Puede consultar el artículo aquí para obtener más explicaciones. ¿Por qué los japoneses viven tanto tiempo? Y lo que puedes hacer para vivir mucho tiempo también

Dos cosas que tiene en abundancia: Algas marinas y peces. Sabemos que los peces son ricos en omegas que mejoran el sistema circulatorio y ayudan en las células. Los osos polares solo comen omegas en forma de grasa, principalmente de mamíferos marinos y peces. Las algas son un súper alimento que quela los venenos del cuerpo. Las algas marinas no son vegetales, sino algas. Las algas quelan la mayor parte de cualquier cosa anaeróbica, es decir, cosas que no respiran oxígeno, como bacterias malas, venenos y metales pesados, por lo que si uno lo come todos los días, la salud debería mejorar a pesar de que los japoneses tienden a ser grandes fumadores.

Para mí, el asunto está claro: los japoneses comen alimentos tradicionalmente más saludables y menos comida rápida, pero los jóvenes ya no son tan mayores. La medida en que los japoneses son los más saludables no es tan fácil de responder con las estadísticas … También he tratado de responder algo de eso en mis libros electrónicos https://www.amazon.com/dp/198073 …

No es del todo cierto. De hecho, aunque Japón tiene una incidencia baja de cáncer en general, tiene la tercera incidencia más alta en el mundo de cáncer de estómago, que algunos han relacionado con la dieta.