¿Tiene algún consejo para comenzar una dieta basada en plantas?

Si, absolutamente. Soy italiano y tengo la suerte de haber conocido al fundador de Naked Food Magazine, que es una de las revistas más respetadas de plantas de alimentos integrales de EE. UU., Canadá y Europa.

Así que aprendí a reemplazar todos los ingredientes que son peligrosos para nuestra salud pura como la carne, la leche y los productos lácteos, procesa el trigo, los cereales, el azúcar, la sal y todos los alimentos procesados.

Solo comemos alimentos orgánicos, lo más frescos posible. Buscamos lo más barato posible también, ya que el mito es que esta comida es abundante, pero si logras un trato con los agricultores a tu alrededor, no es tan difícil de realizar.

Entonces, para mantenerlo informado sobre todas las noticias relacionadas con este tema, antes que nada lea The China Study (libro de 2004)

ver horquillas sobre cuchillos

leer la revista Naked Food

y siga este movimiento Plant Pure Nation que está relacionado con la Fundación T. Colin Campbell.

T. Colin Campbell es el autor de The China Study: el estudio más completo de nutrición jamás realizado y las sorprendentes implicaciones para la dieta, la pérdida de peso y la salud a largo plazo.

T. Colin Campbell es la personalidad más grande en el mundo de la alimentación, la salud y la nutrición. Estamos comenzando ahora un guión sobre su hermosa vida y cómo está afectando al mundo y salvando vidas de las mentiras de la corriente principal relacionadas con el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardíacas, las enfermedades digestivas, etc.

Espero que mi respuesta sea útil sobre su tema de interés, lea más sobre las noticias de la verdad aquí: One Stop Worldwide News Platform para un cambio sostenible en la sociedad

PLAN DE COMIDA DE 21 DÍAS Esto es un comienzo. Sugiero explorar la cocina india Kitchari: Plato ayurvédico para la salud intestinal [Vegano, sin gluten]

No necesita productos de origen animal, pero si desea agregar yogur (hecho en casa y no comprado en la tienda con azúcar), salmón silvestre, o lo que sea una vez a la semana, está bien. Más que eso, no es realmente vegano. Desea explorar muchos vegetales de alta fibra. Una olla de barro es bueno tener a mano.

También puede aprender a brotar lentejas, brócoli y microgreens. Debería ver resultados en unos pocos meses después de obtener una dosis completa de nutrientes esenciales.

Es fácil sobrecargar el gluten así que mira los granos.

Hay un sitio web que puede usar para ayudarlo con la nutrición y las recetas para una dieta basada en vegetales: NutritionFacts.org | Lo último en investigación relacionada con la nutrición

Este es un sitio web sin fines de lucro. Es un buen lugar para referencia.

El doctor detrás del sitio web, Michael Greger, MD, es un defensor de la dieta basada en plantas.