No puedo responder como profesional, pero por lo que he aprendido sobre el tema, algunos de los beneficios de comer verduras tienen que ver con cosas como la fibra a granel que mastica mientras come, que fortalece las encías y los dientes, y proporciona una volumen sólido para ayudar al agua vieja y eliminar el colesterol malo, entre otras cosas. Pierdes el beneficio inmediato de la acción de masticación para fortalecer tus dientes. Además, necesitaría consumir una gran cantidad de polvo para compensar la cantidad equivalente de vegetales reales que está omitiendo, ya que una cucharada de aquí o allá no va a cortarla. Tal vez sería mejor para ti hacer sopas de verduras, donde mezclas las verduras en un puré, para que puedas beberlas. Sin duda sería más barato.
Si está dispuesto a gastar la gran cantidad de dinero en polvos vegetales en las cantidades correctas necesarias, entonces deben retener una cantidad decente del contenido mineral original, y dependiendo de cómo se procesaron, el contenido de vitaminas también puede estar cerca. Entonces, sí, cada poquito ayuda, pero puede haber formas más fáciles y económicas de complementar su consumo de vegetales.