Suplementar las vitaminas nunca es “imprescindible” si consume una dieta variada y rica en nutrientes. Lamentablemente, la mayoría de la población estadounidense no lo es. Con respecto a la vitamina D, honestamente, la mayoría de la población es probablemente deficiente, independientemente de la latitud y la estación. Esto se debe a dos factores principales que incluyen:
- Lo más notable es la falta de protección del brazo, la pierna y el cuerpo al sol debido al trabajo en el interior o la vida en un ambiente gélido donde exponer la piel a los elementos podría ser peligroso.
- Aquí está el que sorprenderá a la gente. Baños. Sí, has leído que tomar un baño realmente contribuye negativamente a tus niveles de vitamina D. ¿Por qué? Bueno, la vitamina D es una molécula soluble en lípidos (que tiene las propiedades de un aceite o grasa) y se sintetiza en las capas superiores de la piel. Creo que todos los que lean esto probablemente se hayan puesto grasientos y sudorosos por haber estado bajo el sol. Luego, ¿qué haces? Entras, tomas una ducha, preparas jabón para quitar la grasa y lavas una buena cantidad de la Vitamina D que acabas de sintetizar por el desagüe.
Entonces, ¿cómo obtienes vitamina D adecuada? Bueno, obviamente, puedes pasar más tiempo al aire libre en un ambiente soleado. Si sale al aire libre, intente esperar al menos 5 horas después de salir al sol antes de bañarse para asegurarse de que su cuerpo absorbe lentamente el Vitmin D que acaba de producir.
Sin embargo, si su clima y las estaciones lo impiden salir al aire libre, sin duda puede consumir vitamina D a través de su dieta. En los EE. UU., La leche (y la leche más alternativa) está enriquecida con vitamina D y el lugar más probable para que la gente obtenga su vitamina D. Sin embargo, te encanta comer pescado, tienes suerte porque los pescados azules como el salmón, la trucha, el pez azul, la caballa , sardinas, etc. también contienen altos niveles de vitamina D.
En cuanto a la cantidad necesaria si desea complementar, le diré que la dosis diaria recomendada de 600UI es realista, a menos que se lo haya recetado su médico. Si opta por un suplemento, (que repetiré no es necesario), evitaría los suplementos que proporcionan altas dosis de vitamina D. Recuerde que la vitamina D es tóxica en niveles suficientemente altos. La función principal de la vitamina D en el cuerpo es mover el calcio y comenzará a mover el calcio a lugares del cuerpo que no queremos o que no lo necesitamos (como los tejidos blandos y órganos como el corazón o las arterias). Además, si no tiene suficiente calcio flotando en su sistema y en su dieta, su cuerpo comienza a absorber otros metales, como el cadmio y el mercurio, en su lugar.
En resumen, es mejor salir al sol y luego apostar con suplementos.