La clave para ahorrar dinero en alimentos es limitar los gastos innecesarios, revisar sus hábitos de compra y centrarse en opciones más saludables. Pero comer bien a bajo costo es mucho más que el costo y la calidad de los alimentos. También se trata del placer de comer, que aumenta cuando se comparte una comida. Ya sea que prepare comidas para toda la familia o viva solo, puede hacer comidas más baratas y placenteras.
Compre con otros. Involucrar a sus hijos en la compra de comestibles y preparar comidas es una gran oportunidad para enseñarles sobre diferentes alimentos, cómo leer las etiquetas de los alimentos y equilibrar un presupuesto. Comprar con un amigo puede darle la oportunidad de ponerse al día sin quedarse atrás en sus tareas. También es una gran manera de compartir nuevas ideas de comidas y ahorrar dinero en ofertas de descuento como “compre uno, obtenga el precio de la segunda mitad”.
Haga que las comidas sean una experiencia social. El simple hecho de hablar con un amigo o ser querido durante la cena puede jugar un papel importante para aliviar el estrés y aumentar el estado de ánimo. Reúna a la familia y manténgase al día con la vida cotidiana de todos. Si vives solo, invita a un amigo, compañero de trabajo o vecino. Todos los que viven solos están en el mismo barco, así que sea él quien rompa el hielo.
Cocinar con otros Invita a un amigo a compartir las responsabilidades de compra y cocina: uno prepara la entrada, el otro postre, por ejemplo. Cocinar con otros puede ser una forma divertida de profundizar las relaciones y dividir los costos puede hacerlo más barato para los dos.
Comer bien en el consejo barato 1: tomar decisiones inteligentes
Corta la basura. Elimine alimentos no saludables como refrescos, galletas, galletas, comidas preempacadas y alimentos procesados. Tu billetera y tu cuerpo te lo agradecerán.
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Coma menos. Puede parecer que la comida rápida es menos costosa que cocinar en casa. Pero una comida para dos personas en un restaurante de comida rápida en los EE. UU., Con bebidas y un acompañamiento de papas fritas, puede costar de $ 10 a $ 15; para una familia de cuatro es de $ 20 a $ 30. Preparar un estofado de ternera simple y saludable o pollo asado con vegetales puede costar mucho menos y también dejarle restos de comida. Incluso si vives solo, hay muchas formas de cocinar comidas saludables y baratas en casa.
Aténgase a su lista de compras. Mientras más preparado estés, menos compras de impulso harás.
Compre primero en el perímetro de la tienda. Va a llenar su carrito con alimentos integrales saludables, como productos frescos y carne, dejando menos espacio para los “rellenos de comida chatarra” que tienden a costar más.
Ten cuidado con los azúcares ocultos. Muchos alimentos envasados o procesados contienen altos niveles de azúcar oculta. Puede que te llenen económicamente, pero demasiada azúcar provoca cambios rápidos en la energía y el azúcar en la sangre, y puede contribuir a problemas de salud graves. Evite los alimentos tales como puré de papas instantáneo, pan blanco, sopas y verduras enlatadas, pasta refinada y cereales azucarados.
No reemplace la grasa saturada con carbohidratos malos. Muchos de nosotros reemplazamos las fuentes saludables de grasas saturadas, como lácteos de leche entera, con carbohidratos refinados, pensando que estamos haciendo una elección más saludable. Pero para muchas personas, los lácteos lácteos enteros pueden ayudar a que usted se ocupe más rápidamente, de modo que coma menos, ayudándole a ahorrar dinero en comida y a perder peso. Vea el debate sobre la grasa.
Comprar la comida más saludable posible
Cuando comes barato, es importante pensar en la calidad de los alimentos que compras. Los alimentos cultivados orgánicamente reducen los posibles riesgos para la salud y el medio ambiente que representan los plaguicidas, los organismos genéticamente modificados, la irradiación y los aditivos.
Compre la mejor calidad posible para los alimentos que más consume. Reducirá su exposición a cosas como pesticidas y antibióticos, mientras aumenta el valor nutricional de sus alimentos.
Compre cortes más baratos de carne de mayor calidad. En lugar de comprar costosos cortes de bistec de animales criados industrialmente, por ejemplo, elija cortes más baratos de fuentes de carne orgánicas / alimentadas con pasto / de corral.
Edúcate tu mismo. Ciertas frutas y vegetales tienen más residuos químicos que otros. Como regla general, si usted come la piel (como una manzana, fresa, pepino) elija orgánicos, mientras que se adhiere a los cultivados convencionalmente para productos tales como plátanos, piña o aguacates.
Consejo 2: Compre sabiamente
La tienda de comestibles convencional no es el único lugar para comprar comida. Otros lugares pueden ofrecer una forma significativamente más barata de comprar alimentos.
Tiendas de descuento. Las tiendas de almacenes o clubes como Costco ofrecen grandes ofertas para productos de temporada y alimentos como pechugas de pollo y queso. Para evitar el desperdicio, congele porciones grandes en tamaños más pequeños y manejables.
Buscar mercados de agricultores. Muchos lugares albergan mercados semanales de agricultores donde los agricultores locales venden alimentos frescos directamente, a menudo más baratos que el supermercado. Hacia el final del mercado, algunos vendedores venden productos perecederos restantes con un descuento.
Únase a un grupo de CSA (agricultura apoyada por la comunidad) o inicie un club cooperativo de compra con personas afines en su vecindario. Un CSA es una gran manera de recibir alimentos locales y de temporada directamente de un agricultor. Comprar clubes puede ayudar a que las compras sean una experiencia más social.
Los mercados étnicos y las tiendas de la esquina merecen una visita. Muchos ofrecen una selección impresionante y económica de frutas y verduras, así como de otros productos.
Compre marcas genéricas / de tienda. Cuando compra en tiendas de abarrotes convencionales, la tienda o marca genérica a menudo será más barata que la marca para el mismo producto de calidad.
Únase al club de ahorros de la tienda de abarrotes y busque cupones de descuento para obtener más ahorros.
Consejo 3: encuentre opciones de proteína más baratas
Ya sea de fuentes cárnicas o vegetarianas, su cuerpo depende de la proteína para muchas de sus funciones. Al hacer algunos ajustes en la dieta, podemos ahorrar dinero Y aún comer mucha proteína.
Compre cortes de carne menos costosos y practique el control de la porción. Ahorrará dinero en el corte de carne y estirará la carne para obtener más comidas cuando prepare sabrosas cazuelas, salsas, sopas, guisos y salteados. Usando los huesos, puede hacer un caldo de hueso satisfactorio y es fácil agregar verduras, frijoles y granos integrales para crear comidas deliciosas y de relleno.
Experimente con fuentes vegetarianas de proteína. Las proteínas vegetales, como los frijoles o las lentejas, son sabrosas, económicas y fáciles de preparar. Abastézcase de frijoles y lentejas secas y / o enlatadas, nueces y semillas, y huevos.
Disfruta los probióticos El yogur, los quesos blandos y el kéfir son fuentes baratas de proteínas y calcio, y también contienen probióticos o bacterias “buenas” que pueden mejorar la salud digestiva y mental. Los alimentos probióticos no lácteos incluyen chucrut, verduras que se han conservado en salmuera en lugar de vinagre, sopa de miso y tempeh.
El pescado y el pollo enlatados son una gran opción para sandwiches, enchiladas, guisos y ensaladas.
Consejo 4: comprar a granel
Hacer cosas a granel ahorra tiempo y dinero. Siempre es una buena idea comprar artículos no perecederos, como frijoles secos y pescado enlatado, a granel. Puede congelar productos perecederos, como carne y pan, en porciones más pequeñas para usarlos según sea necesario o dividirlos con un amigo, lo que le ahorrará dinero a ambos.
Compre productos en temporada y compre en la bolsa. Cuando el producto está en temporada, es más barato, sabroso y nutritivo. Es más barato comprar frutas y verduras como manzanas, naranjas, pomelos, papas y cebollas en la bolsa, no por la pieza.
Verifique el pasillo del congelador. Busque los paquetes más grandes de verduras en la sección de alimentos congelados. Las verduras congeladas y frescas son igual de nutritivas, tienen buen sabor y, a menudo, las bolsas congeladas más grandes ofrecen el mejor valor.
Compre todos sus granos a granel (incluidos los cereales) y guárdelos en recipientes herméticos. Algunos ejemplos son el arroz integral, el mijo, la cebada y la avena arrollada, todas excelentes fuentes de nutrientes, incluida la proteína.
Amplía la proteína La carne a menudo se vende en paquetes más grandes a un precio menor. Divida los paquetes en porciones del tamaño de una comida y congélelos para usarlos más tarde o compre un pollo entero y pídale al carnicero que lo corte.
Consejo 5: Estire su dinero cuando cocine
Preparar grandes porciones de comida para usar en múltiples comidas ahorra tiempo y energía.
Cocina una vez y come varias veces. Cocine una gran comida al comienzo de la semana para que tenga más para usar más tarde en la semana cuando no tenga ganas de cocinar.
Los platos de una sola olla, como sopas, guisos o guisos, ahorran tiempo de preparación, dinero y lavado de platos. Puedes cocinar una olla de avena y calentar una porción cada mañana; varíe agregando frutas, nueces o semillas para un desayuno que sea barato y nutritivo, sin mucha azúcar agregada.
Hacer comidas nuevas de las anteriores
Todas las sobras se pueden usar para otra comida.
Sopas, guisos o salteados: cree una base con caldo o salsa, o saltee la cebolla o el ajo, luego agregue los restos que tenga. Una pequeña cantidad de carne es perfecta para agregar sabor y sustancia. También puede ser muy creativo con hierbas y especias para crear sabores únicos.
Todo burritos: la mayoría de las sobras hacen burritos muy sabrosos. Simplemente coloque todo en una tortilla (trate de obtener granos integrales) con un poco de queso o salsa y disfrute.
Experimenta con combinaciones: te sorprenderá saber cuántas comidas con diferentes sabores combinan bien. Por ejemplo, intente hacer una ensalada verde grande y agregue granos enteros cocidos y verduras en la parte superior, así como trozos de carne de otra comida.
Presentación de alimentos: haga que las comidas se vean atractivas
La presentación hace una gran diferencia en el atractivo de una comida. Comer con un presupuesto puede ser elegante, romántico, divertido y, por supuesto, sabroso. Algunas formas sencillas de darle vida a la mesa:
- Comidas coloridas: los colores contrastantes pueden ser agradables a la vista. Agregue algunas hierbas verdes brillantes o maíz amarillo a un plato de frijoles negros o lentejas, por ejemplo. Use zanahorias, tomates rojos o pimientos rojos y amarillos para iluminar una ensalada verde.
- Invitar a la configuración de la mesa: Coloque una vela o algunas flores frescas en el centro de la mesa. Use un mantel de colores, manteles individuales o servilletas.
- Involucre a los niños: invite a los niños a poner la mesa. Déjelos decorarlo a su manera única.
Consejo 6: el postre puede ser asequible, saludable y delicioso
Recortar la comida chatarra azucarada no significa cortar todos los postres. En lugar de postres caros y procesados con azúcar, como pasteles, galletas y magdalenas, termine una comida con:
Paletas de hielo. Congele sus paletas de jugo de fruta 100% de frutas. Si no tiene una bandeja de paletas, use una bandeja de cubitos de hielo con cucharas de plástico como asas.
Artículos horneados en casa. Las galletas de avena con avena enrollada son un buen ejemplo de un postre casero más saludable. Intente reducir la cantidad de azúcar que exige cada receta: muchos postres saben igual de bien.
Yogur. Compre un recipiente grande de yogur natural y haga que cada porción sea única agregando una fruta de temporada.
Dulces congelados. Pruebe congelar uvas o bayas o cortar plátanos o melocotones en trozos y luego congelarlos. Para un postre increíble, vierta salsa de chocolate negro sobre la fruta.
Chocolate. Muchos de nosotros tenemos antojos de chocolate. El chocolate negro es bastante rico en antioxidantes, así que disfruta del ocasional cuadrado de chocolate amargo (el 70% o más es el mejor).
