Olvídese de la exageración de la vitamina C, un persistente y absurdo mito urbano muy propagado por el Premio Nobel Linus Pauling.
Los tomates son ricos en licopeno , licopeno y tomate y el riesgo de enfermedades cardiovasculares: una revisión sistemática y un metanálisis de evidencia epidemiológica. encontró
Este metaanálisis exhaustivo sugiere que las ingestas elevadas o la concentración alta en suero de licopeno se asocian con reducciones significativas en el riesgo de accidente cerebrovascular (26%), mortalidad (37%) y ECV (14%).
mientras que el cáncer colorrectal: una actualización sobre los efectos del licopeno sobre la progresión del tumor y la proliferación celular. encontró
Los estudios sobre células de cáncer colorrectal HT-29 y en modelos animales han demostrado que el licopeno tiene efectos sobre la proliferación celular y sobre la progresión del CRC mediante la interacción con diversas vías de señalización celular.
