¿Es aceptable comer alimentos antes de dormir para mantener el azúcar en la sangre a un nivel más constante?

Si no es diabético o no ha sido diagnosticado con ninguna forma de hipoglucemia crónica, no debería preocuparse por tener un nivel bajo de azúcar durante la noche. Tener hambre después de despertar de un sueño de más de 8 horas es normal (no puedo hablar de tener un “deseo descomunal”). Los diabéticos, al menos aquellos con tipo 1, que pueden ser propensos a tener bajos niveles de azúcar en la sangre durante la noche, deben tomar uno o más pasos, incluyendo bajar las tasas basales de la bomba de insulina (o reducir la dosis de insulina a largo plazo como Lantus) o, de hecho, comer una comida de carbohidratos relativamente pequeña (con la dosis correspondiente de insulina de acción corta), preferiblemente combinada con proteína, que producirá una absorción más prolongada de los carbohidratos y evitará un pico hiperglucémico.