Antes que nada, ¿por qué te gustaría dejar de comerlo? Si su metabolismo es lo suficientemente bueno para no engordar, y para no contraer diabetes, simplemente no se preocupe y continúe comiéndolo con placer. Como comentaron los comentadores anteriores, el chocolate negro es el mejor para la salud, ya que tiene menos azúcares.
Segundo, si realmente quieres dejar de comer chocolate, intenta pensar por qué a tu cuerpo le gusta tanto. Probablemente, necesita una gran cantidad de carbohidratos para su actividad. Y probablemente sepa que los carbohidratos son el combustible para nuestros cuerpos.
Haciéndolo simple, los carbohidratos pueden ser “empacados” (convertidos) en grasa corporal, almacenados y “desempaquetados” (difícilmente, y solo cuando no hay otra manera) de vuelta a los carbohidratos más tarde cuando se agotan todos los carbohidratos del cuerpo (lo que sucede después una o dos horas de caminata / carrera, por ejemplo).
Hay muchas fuentes de carbohidratos en sus alimentos, y proporcionan diferentes tipos de carbohidratos. Hay carbohidratos “cortos” y “largos”, con qué rapidez se convierten en grasa corporal y no son más accesibles para la actividad corporal como combustible.
Los carbohidratos “cortos” generalmente se mantienen durante 30-60 minutos. Estos son azúcares de todo tipo: incluyendo chocolate, pasteles, etc. Además, la mayoría de los productos a base de pasta y masa (pan, pasta) son carbohidratos “cortos”.
Los carbohidratos “largos” por lo general se mantienen durante 3-6 horas. Estos son la mayoría de los granos (trigo, trigo sarraceno, etc.). El arroz blanco es más parecido a los carbohidratos “cortos”, mientras que el arroz negro / marrón es más parecido a “largo”. Las frutas son carbohidratos “largos” también.
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Entonces, si quiere dejar de comer chocolate, intente reemplazarlo con otra cosa que su cuerpo usará como combustible para su actividad y metabolismo. Me refiero a los granos para el desayuno / brunch.
PD: Por cierto, cuando los carbohidratos “cortos” se agotan, el cuerpo experimenta un llamado “hambre química”: lo sientes como una debilidad, agotamiento después de 30-60 minutos después de una comida rica en azúcar. Ese es tu cuerpo sin combustible. Y en este caso, las personas suelen comer más, y más, y más, y engordar.
