Bueno, los no creyentes tienen razón. Como mencioné en otra parte de Quora “Omita cualquier sugerencia de Ferris. Escribe libros entretenidos basados en información anecdótica y no científica. No cambiará su cuerpo en 4 horas al día con un truco diario a la semana”. ¿Debería consumir más o menos calorías de las que quema, específicamente para ayudar en el crecimiento muscular y la pérdida de grasa sin experimentar desaceleración en el metabolismo?
Hagamos las matemáticas. Una vez más, para perder una libra tienes que perder 3.600 kilocalorías (lo que todos los libros de dietas solo llaman calorías). ¿Puedes hacer eso en un baño de hielo? Quizás, pero no es probable. Si busca en Internet, encontrará algunas declaraciones de que escalofríos arden entre 200 y 400 cal / hr. Es difícil encontrar ese tipo de datos en la literatura científica, ya que utilizan mediciones más sofisticadas, pero el temblor quema alrededor de 2,5 veces a 5 veces el BMR (Frontiers in Bioscience S2, 1155-1168, 1 de junio de 2010, Eur J Appl Physiol (1989) ) 58: 873 – 878). Vamos a llamarlo 5 veces. Para un hombre de 185 lb, 5’10 “(BMR 77.5 cal / h) eso es aproximadamente 388 cal / h, redondeemos eso a 400 cal / h. Entonces, para perder una libra, eso es 9 horas en un baño de hielo (recuerde sigue reponiendo el hielo). Tres libras 27 horas No dijiste cuánto tiempo “congelaste”, pero eso es un promedio de 5.4 horas al día. ¿Lo hiciste? Si no, otra cosa es una jugada, por ejemplo, pérdida de agua por diuresis (frío estimula la pérdida de agua y la micción), consumo de calorías, tipos de calorías consumidas, etc.
No estoy diciendo que no hayas perdido peso, pero estoy diciendo que es poco probable que lo hayas perdido debido a los baños de hielo. Además, tan pronto como dejes de temblar, o poco después, la termogénesis del músculo esquelético se detiene y regresa a la línea de base, es decir, tu BMR en reposo, por lo que la pérdida no se prolonga. Entonces, ¿qué representó la cuarta libra? Ciertamente hay grandes variaciones individuales en la adaptación al frío, pero dudo que sean suficientes para llevar el gasto calórico a incluso 500 cal / hora y
Hay dos mecanismos básicos para la respuesta al frío: la termogénesis esquelética (temblor) y central (impulsada por el cerebro). Ambos están incluidos en el gasto calórico medio de 400 cal / hr. Los temblores son probablemente el componente principal, pero el metabolismo juega un papel. Para empeorar las cosas (para esta hipótesis helada, juego de palabras intencionado), la respuesta fría quema los carbohidratos (CHO) en lugar de las grasas. La oxidación de CHO aumenta un 588% mientras que la oxidación de grasas aumenta un 66%. (Eur J Appl Physiol (1989) 58: 873 – 878). Por lo tanto, como suele hacer, su cuerpo protege sus reservas de alta energía, las grasas, al tiempo que agota la fuente más fácil de quemar, los CHO. Debido a que las reservas de CHO son más limitadas, el metabolismo estimulado por frío finalmente cambiará a la quema de grasa, pero al menos el 51% del calor proviene de CHO (ops).