Tomé los cuadros de este excelente artículo sobre diferentes regímenes de ayuno por el médico de obesidad clínica Jason Fung.
Esto muestra sus niveles de insulina con una rutina típica de 3 comidas al día. (Realmente, muchas personas comen más de 3 veces al día). Observe que solo tiene un período relativamente corto con niveles de insulina más bajos.
Este es un régimen donde solo comes durante un período de 8 horas durante el día. Observe cómo el tiempo de insulina baja se hace más largo.
¿Es dañino comer plátanos cuando tienes un resfrío?
¿Cuál es la dieta y el ejercicio correctos para mí dada la siguiente información?
Esta es la “dieta del guerrero” o un plan de ayuno alternativo en el que toda la comida se consume solo en un período de 4 horas en días alternos.
La idea detrás del ayuno es ayudar a controlar sus niveles de insulina. Dado que la insulina es la hormona que controla la quema de grasa o el almacenamiento de grasa, ahí es donde debe enfocarse una estrategia de alimentación o ayuno.
La desventaja potencial del ayuno es posiblemente perder masa corporal magra. Nadie quiere perder músculo. Es toda la grasa a la que la gente quiere apuntar. Personas como Steve Phinney, que ha estudiado la dieta ampliamente, dicen que, en ausencia de ciertos nutrientes (creo que el potasio y el magnesio), el ayuno puede desencadenar la pérdida de la masa corporal magra. Lo que el Dr. Fung hace es utilizar un régimen de ayuno que incorpora caldo de huesos en los días de ayuno. Entonces, técnicamente no es un 100% rápido. Usted está obteniendo algunas calorías y nutrientes en el día de ayuno.
Le recomiendo que busque “ayunar” en el blog de administración dietética intensiva del Dr. Fung. Ha tenido un gran éxito en Toronto, Canadá, con su programa.
