Usa aceite de oliva, si crees que el aceite de oliva es más saludable para ti que cualquier otra forma de aceite. De lo contrario, decida que una dieta alta en grasas con carbohidratos bien controlados es algo bueno, no es algo malo, y coma toda la mayonesa que desee.
Son los ingredientes, no la preparación, los que marcan la diferencia.
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