Puede reducirse a nuestra obsesión por la comodidad. Seguimos encontrando atajos para hacer que las cosas sean más fáciles y rápidas, y la calidad y la apreciación se pierden en el camino.
La comida rápida, que tuvo su inicio en el sur de California, surgió con la cultura del automóvil (apareciendo a lo largo de los bordes de las carreteras para que las personas puedan comer algo rápido mientras viajan). Así que iría tan lejos como para argumentar que las dietas deficientes en los Estados Unidos son en parte el resultado de que nuestra infraestructura se construya alrededor de automóviles (autopistas, etc.) y otros métodos de transporte convenientes. Esto facilita la producción masiva de alimentos excesivamente procesados y los lleva a quienes los quieren de manera muy rápida. Nos hemos acostumbrado a esto.
Además, aunque muchos alimentos en otros países son tan engordantes / pesados / ricos en sodio como los nuestros, tenemos el problema mencionado anteriormente de “cantidad sobre la calidad” y desafortunadamente el ejercicio regular (ya sea ir al gimnasio o simplemente caminar de un lugar a otro). estar activo) no es parte de la vida de muchas personas. Tenemos un problema de cubículo serio.
