¿Es tan difícil simplemente no comer carne? No puedes tenerlo de las dos maneras.
Pero al estar en Hong Kong, supongo que tendrás fácil acceso a la carne de imitación … derivada de plantas pero con textura y sabor muy parecido a la carne real … podrías usar eso como una opción para satisfacer tu paladar sin sentir culpa.