Los azúcares naturales se encuentran en la fruta como la fructosa y en los productos lácteos, como la leche y el queso, como lactosa.
El azúcar refinado proviene de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera, que se procesa para extraer el azúcar. Por lo general, se encuentra en forma de sacarosa, que es la combinación de glucosa y fructosa.
Una persona sana tiene enzimas que transforman los azúcares en glucosa que pueden usarse como fuente de energía para el cuerpo.
Fuente: Azúcares naturales vs. refinados: ¿Cuál es la diferencia? | CTCA
