¿Pueden los alimentos particulares causar eccema a largo plazo o es causado únicamente por el sistema inmune?

Tuve eccema crónico durante más de dos décadas, desde la infancia. Lo eliminé completamente al eliminar un color de comida llamado amarillo # 5 (también conocido como tartrazina o E102) de mi dieta. Podría ingerirlo en alimentos, pasta de dientes, vitaminas, bebidas, etc. Tendría que leer las etiquetas de todo lo que ponga en su boca. Obviamente, no todos reaccionan o todos tienen eczema. Pero si esta es la causa de su eccema, vale la pena visitarlo. Hay más información en esta página que escribí: Asma, colmenas, amarillo n. ° 5 (tartrazina) y golosinas de Halloween.