Primero, recuerda que soy vegano. Por lo tanto, no uso productos lácteos. En cambio, me gusta la leche de almendras en mi cereal. Tampoco como CUALQUIER producto de soya que no esté fermentado (tempeh). Los frijoles de soja, por supuesto, tienen muchas proteínas, pero es tan difícil de digerir que en realidad se beneficia poco de ello. De hecho, puede hacer más daño que bien debido a los anti-nutrientes, falsos estrógenos y disruptores fitoendocrinos en la soja que pueden causar problemas de salud graves. Aquí hay algo más de información:
¿De dónde sacas tu proteína? La triste verdad sobre los productos de soja!