Deberías ir a Bursa, la primera capital del Imperio Otomano, donde se entrena a todos los mejores chefs turcos. Come lo que sea que te ofrezcan ya que no puedes equivocarte. Platos como Iskender Kebap fueron inventados allí.
Si estás allí durante la temporada de melocotón, estás doblemente bendecido, ya que son los melocotones más finos del mundo.
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