Creo que es todo lo contrario. Las personas con convicciones reales tienden a quedarse con ellos incluso cuando sus cuerpos se desmoronan. Pero las personas que eligen ser veganas por razones de salud a menudo encuentran que es difícil y costoso estar BIEN saludables con una dieta vegana.
Hay tantos nutrientes que se encuentran en una pieza de pollo que necesitas casi 2 libras de opciones vegetales especializadas para igualarlas.
Se puede hacer. Y si está decidido a hacerlo porque su ética lo señala de esa manera, tendrá éxito siempre que sus partes lo permitan.
Pero si es solo una locura de salud, se sentirá frustrado con todo lo que se necesita para hacer que el veganismo sea saludable y eventualmente cambie su dieta.
Tuve que dejarlo porque me sometí a una cirugía que restringe cuánto puedo comer sentado y descubrí que solo con proteína solo no puedo comer suficientes verduras en un día entero para igualar la cantidad de proteína que necesito. Así que como carne orgánica sin jaulas donde puedo encontrarlas. Porque era una vegetariana moral que se vio obligada a elegir entre ser un vegano muerto a los 35 o un comedor de carne vivo. Y estoy embarazada
