Los bocadillos ligeros como Dosas y Idly se cocinan con el mínimo de aceite y generalmente al vapor, por lo que es una de las mejores opciones de alimentos. También las dosas se preparan en su mayoría frescos en orden en los restaurantes. Sin embargo, limite la cantidad consumida, ya que están hechos de arroz y contienen carbohidratos en buenas cantidades.
raitas y dals también son buenas opciones cuando se trata de plato principal si se combina con rotis de trigo integral. Los entrantes salteados en lugar de fritos profundos como los tikkas y los kababs asados a la parrilla pueden ser otra opción sabrosa si se hubieran tomado en porciones limitadas
ragi sankatti, puttu, appam son algunos platos tradicionales del sur de la India sabrosos que también podrían encajar en la factura.
No estoy al tanto de las condiciones dietéticas exactas que se supone que deben mantener los diabéticos tipo 1, por lo tanto, sugerirían seleccionar las opciones de alimentos basadas en los ingredientes mencionados en el menú y la técnica de cocción. La mayoría de los buenos restaurantes tienen estas descripciones. También, por favor, consulte a un médico sobre qué ingredientes / relación calorías en carbohidratos y la ingesta diaria de calorías debe mantenerse.
