Los diferentes tipos de alimentos afectan el cuerpo de diferentes maneras dependiendo de lo que contiene el alimento. Algunos tipos de alimentos contienen estimulantes que aumentarán la energía por un período de tiempo que lo hará sentir menos adormecido. Otros tipos de alimentos producen químicos en el cerebro que promueven la calma y la somnolencia. Los alimentos que ayudan a dormir contienen una sustancia llamada triptófano.
El triptófano produce una sustancia química cerebral llamada serotonina de la que se fabrica la melatonina, tan esencial para el sueño que se llama la “hormona del sueño”.
Los alimentos con alto contenido de triptófano incluyen:
- Nueces como almendras, anacardos y nueces.
- Aves de corral, en particular pavo
- Plátanos
- Productos lácteos: quesos como el cheddar, el gruyere y el queso suizo tienen cantidades particularmente altas de triptófano
- Verduras de hoja verde como el repollo y la espinaca
- Avena
- Trigo
- Huevos
- Tofu y productos de soja
Pero para que el triptófano pueda ayudar a que su hijo se sienta somnoliento, necesita comer estos alimentos combinados con carbohidratos saludables. Los carbohidratos causan la liberación de insulina, que ayuda al triptófano a llegar al cerebro y causar somnolencia.
Buenos ejemplos de comidas que combinan los dos alimentos son:
- Turquía con una pequeña papa al horno
- Pasta con queso cheddar rallado en la parte superior
- Un emparedado de huevo hecho con pan integral
- Tofu con verduras salteadas
- Atún con ensalada y pan de trigo integral
Comida para ayudar a dormir
