¿La comida enlatada (enlatada) no es buena para la salud?

¿No es saludable? No, o las compañías cerrarían rápidamente. ¿Es tan fresco como del mercado, o mejor aún, directamente de un campo o de las ramas de un árbol o arbusto? No.
Curiosamente, en mis viajes he encontrado que las frutas y verduras frescas a menudo son más caras en los Estados Unidos que las congeladas o enlatadas. En países como México, todo lo contrario. Fresco es barato, enlatado y congelado bastante caro.