Algunos alimentos o sus componentes se encuentran en la investigación para ayudar a los aspectos físicos del cortisol:
- Probióticos (alimentos fermentados), especialmente con prebióticos (tubérculos, arándanos y frambuesas, champiñones, edulcorantes de inulina)
- Soja (preferiblemente orgánica, fermentada)
- Verduras crucíferas, especialmente en combinación con mostaza
- Melón amargo
- Cítricos (especialmente pomelo)
- Cacao
- Apple (con piel)
- Uvas y productos de uva (incluidas las semillas)
- Algas marrones (como wakame)
- Hoja de olivo y aceite
- Granada
- Favorecimiento de omega-3 (lino y chía, almendras, verdolaga, col rizada, pescado graso), omega-9 (nuevamente aceitunas, así como aguacates, nueces de macadamia, avellanas / avellanas), y CLA (otra vez granada, pero especialmente animal de pastoreo alimentos basados en ácidos grasos, especialmente carne de res) con respecto a los ácidos grasos omega-6 (los aceites de cocina más comunes, los alimentos procesados, los alimentos convencionales de origen occidental).
- Especias: chile, ajo, cúrcuma + pimienta negra, canela
- Lo anterior en combinación siempre que sea posible (muchos parecen tener efectos sinérgicos de rendimiento entre sí).
- Té verde o blanco
- Cafeína limitada
- Alcohol limitado
Por supuesto, el cortisol se secreta en respuesta al estrés, por lo que cualquier hábito dietético que aborde los mecanismos de afrontamiento o pueda prevenir el empeoramiento de la respuesta al estrés puede ayudar. Estos incluyen un sueño saludable, que es respaldado por no comer alimentos pesados o tomar cafeína / alcohol demasiado tarde por la noche (pero tampoco tener hambre en la mitad de la noche), no retirarse para dormir después de la medianoche, no dormir con luz, tener suficiente cantidades de sueño, etc .; evitando el consumo excesivo de alimentos grasos y carbohidratos / azúcares refinados para mantener el equilibrio de la glucosa en sangre y la insulina y el nivel de hormonas relacionadas.
