Responder completamente esta pregunta requeriría una comprensión excelente / completa de las causas de la epilepsia, y no creo que la comunidad científica esté allí todavía. Dos cosas, sin embargo:
1- Si consumes grasas saludables y carbohidratos saludables (una dieta rica en nueces, fibra, carbohidratos complejos, nueces, frijoles, avena, cebada, etc.), tendrás niveles de azúcar en la sangre muy parejos (menos, más picos suaves) ) Como tanto el sistema nervioso como el sistema muscular consumen mucha azúcar en la sangre y están involucrados en la epilepsia, podría haber una conexión aquí.
2- Del mismo modo, al privar al sistema nervioso y muscular de gran cantidad de azúcar en la sangre y hacer que dependa más de las grasas, puede hacer que el cuerpo sea menos capaz de soportar las convulsiones epilépticas y, por lo tanto, el cuerpo las tendría con menos frecuencia.
Esto es toda especulación. ¿Existe alguna evidencia de que tales dietas mejoren la patología de la epilepsia?
