La soja, en su composición natural, no es saludable. Sin embargo, cuando es refinado y contaminado con conservantes y pesticidas durante la fermentación puede serlo. Sin embargo, la soja ha demostrado ser especialmente beneficiosa para las mujeres que se acercan a la menopausia, ya que las abundantes isoflavonas prevalentes en el tofu, la leche de soya y los frijoles de soja tienen propiedades estrogénicas para combatir los niveles de estrógeno en descenso. Estos alimentos también calman el sistema nervioso y disminuyen los bochornos comunes durante la menopausia, además de actuar como una barrera protectora alrededor de los huesos y promover niveles saludables de colesterol.
En general, la soja es un alimento saludable y nutritivo y puede beneficiar tanto a hombres como a mujeres.
