¿Caminar después de las comidas y no comer galletas nos hace más delgados?

Si y no.
Los nutricionistas recomiendan caminar a buen ritmo durante al menos 30 minutos por día para mantenerse en forma. No comer galletas probablemente te hará desearlas, y terminarás lamiendo las paredes si no te dejas ir una vez a la semana.
Después de todo, está bien tener un pequeño regalo, y una cookie no es el fin del mundo.
Se trata del metabolismo: algunos tienen los rápidos, otros tienen los lentos. No puedes luchar contra eso, pero debes tomarlo en consideración cuando estés a punto de cavar por segunda vez en la olla de galletas.