Incluye todos los azúcares simples (glucosa, lactosa, fructosa, etc.) que se encuentran en los alimentos, ya sea que se hayan agregado o no. Por ejemplo, un yogur con sabor a fresa puede contener 15 g de azúcar, aproximadamente 8 gramos provenientes de lactosa natural de la leche y 7 gramos de azúcar añadida a partir de los aromatizantes / conservas de fresa que añaden.
Todos los demás carbohidratos complejos (almidones, cadenas de azúcares simples molecularmente conectados) se enumeran como gramos de carbohidratos. Gramos de azúcar están incluidos en este recuento total de carbohidratos.
Una conversión práctica: 4 g de azúcar = 1 cucharadita. ¡Eso es casi 2 cucharaditas de azúcar agregada solo en tu yogur de la mañana!
