Entre todas las fuentes de proteínas más conocidas en este mundo, el atún es uno de los mejores que puede proporcionar una cantidad conveniente de proteínas a través de sus comidas. Pero la pregunta es, ¿es seguro? ¿Está totalmente libre de envenenamiento por mercurio? Para poder encontrar la respuesta, necesitamos profundizar en esta información sobre alimentos y estudios sobre el atún.
Los expertos dicen que no debes evitar este hecho o saber mejor que el atún que estás consumiendo está realmente fuera de peligro o no. Por una pequeña negligencia, puede terminar con el efecto de la intoxicación por mercurio. Tiene algunos síntomas alámbricos como pérdida de equilibrio, sensación de hormigueo que puede hacer que tu vida sea un infierno. Pero de acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos, el efecto de comer atún aparece de manera diferente en cada otro individuo dependiendo de su nivel de toxinas. Toman la línea y dicen que al consumir la misma cantidad de atún todos los días, alguien puede sobrevivir, pero otros pueden caer en el efecto tóxico del mercurio.
Es por eso que debes tener cuidado. Debe conocer las formas de equilibrar entre los alimentos y sus beneficios. Además, debe conocer los hechos sobre el tipo de atún, el peso de la persona que lo consume, la sensibilidad al mercurio para esa persona y los factores de riesgo relevantes también. Generalmente, todo el marisco contiene cierto nivel de mercurio. Debe rastrear el riesgo de intoxicación consumiendo estos alimentos .
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