Muesli es genial porque es una receta para el fregadero de la cocina. Puedes arrojar cualquier cosa y todo en tu despensa en la mezcla y no te equivocarás. Es una mezcla muy nutritiva y densa, y me encanta en el desayuno. Aquí hay una receta básica para mezclar, pero siéntete libre de experimentar con lo que te gusta y usar lo que tienes. Cualquier combinación de grano, nueces y frutos secos funcionará.
4 tazas de avena
1 taza de salvado de trigo
1 taza de germen
1 taza de salvado de avena
1/4 taza de semillas de calabaza
1/4 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasas
1/2 taza de albaricoques secos
1/4 taza de azúcar morena (o al gusto)
Pon todo en un tazón grande y combínalo. Se almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante dos meses.
Una porción es 1/2 taza. Mézclalo con tu yogurt favorito para un gran desayuno.
