Aquí estoy compartiendo una de las recetas giroscópicas favoritas, que suelo cocinar en mi casa es la carne de vaca y el cordero Souvlaki.
Ingredientes:
- 1 lbs solomillo superior de lomo de res (u otro tipo de carne magra)
- 1/2 libras de cordero magra
- 1 taza de yogur griego
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo machacado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal Kosher
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 vino tinto
- 1 cucharadita de hierba de eneldo
- 1 cucharadita de orégano
- Jugo de 1 limón
Puedes usar Spinning Grillers Beef & Lamb Souvlaki Rub. Combine todos los ingredientes con la carne y déjela reposar en la nevera durante al menos 45 minutos. Lo mejor es macerar durante la noche. Para obtener más recetas de giroscopios, visite: http://spinninggrillers.com/gyro-recipes
