El colágeno es algo que siempre se está hablando como una panacea para aquellos en la industria que desafía la edad. Los alimentos que estimulan el colágeno en su piel son los vegetales de color verde oscuro, los frijoles, las frutas rojas, las ciruelas pasas, las semillas de lino, el pavo, la miel de Manuka y el aceite de aguacate. Los microprecursores (bloques de construcción) más importantes en la producción de colágeno son la vitamina C y los electrolitos magnesio, calcio y fósforo, por nombrar solo algunos. Con eso en mente, una comida fantástica que desafía la edad sería sopa de hueso de pollo y caldo de verduras seguida de una naranja grande, una toronja y dos kiwis o un tazón de bayas.
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