Es posible que desee comprobar los estudios en animales sobre la restricción calórica con una nutrición óptima. La reducción de calorías mientras se mantienen los nutrientes prolongó la vida de varias especies, incluidos los ratones, al influir en el eje de insulina / IGF-1. Muchos niveles de hormonas anabólicas están disminuidos. El cuerpo está experimentando una forma de adaptación al sintetizar menos TSH (hormona estimulante de la tiroides).
Hay un par de estudios de voluntarios humanos como CALERIE y reprodujeron estos efectos a corto plazo. Es imposible decir si la restricción calórica con una nutrición óptima prolonga la vida humana porque todos estos estudios tuvieron lugar durante 2 años como máximo. Aún así, los efectos sobre la insulina y los marcadores cardiovasculares son alentadores.
Aquí hay un par de ejemplos de alimentos con muchos nutrientes dado su bajo conteo de calorías:
pescado de cualquier tipo
-alimentos marinos y algas marinas
-offal especialmente hígado y corazón
-todos los vegetales comestibles y hongos no tóxicos
-frutas especialmente bayas
-huevos
Aproximadamente la mitad del efecto de la restricción de calorías con una nutrición óptima se logró mediante la restricción de proteínas, al menos en ratones. Es mejor consumir proteína con moderación, sin excluirla por completo.
