¿Sobrevivir? Sí. ¿Prosperar? Cuestionable.
Hay personas, llamadas “fruitarianos”, que intentan hacer esto por razones éticas, basándose en la idea de que comer fruta no “daña” una planta. Por lo general, deben incluir nueces para obtener suficiente proteína (aunque, técnicamente, las nueces se parecen más a las plantas fetales que a las partes sobrantes del árbol).
Tal dieta se puede asociar con diversos problemas de salud. Estos pueden incluir deficiencias en calcio, proteínas, hierro, zinc, vitamina D, vitamina B12 y ácidos grasos; así como también problemas pancreáticos por exceso de fructosa. Google “problemas de salud frutales”, y obtendrá una buena atención (incluyendo muchas menciones de Ashton Kutcher y Steve Jobs).
Es posible que algunas personas consuman una dieta frutal y eviten todos estos problemas, pero no parece que haya mucho margen de error.
