” ¿Qué pasa con mi cuerpo? Bebo un café fuerte todo el día, así como un Monster o Rockstar a diario, pero no tengo problemas para conciliar el sueño. ”
¿Qué pasa con tu cuerpo? Eres normal, eso es qué. Alrededor del 10% de la población no se ve muy afectada por la cafeína por dos razones:
- Sus receptores de adenosina no se unen bien a la cafeína debido a ligeras variaciones en los genes que codifican los receptores. Para la mayoría de las personas, la cafeína se une al receptor de adenosina y la bloquea, dificultando el inicio del sueño.
- Un par de genes (o más) están involucrados en el metabolismo (eliminación) de la cafeína. Algunas personas son muy eficientes para deshacerse de él. Otros no tanto.
En lo alto de mi cabeza, conozco a dos personas que consideran el café como una bebida agradable, caliente y para la hora de acostarse. Conocí a muchos otros. La ciencia es bastante bien entendida. Las siguientes referencias proporcionan una introducción.
Genética del consumo de cafeína y respuestas a la cafeína
Una variación genética en el gen del receptor adenosina A2A (ADORA2A) contribuye a la sensibilidad individual a los efectos de la cafeína en el sueño.
Sensibilidad a la Cafeína
