La fuente más rica por mucho es lo que llamamos levadura de cerveza seca aquí (puede tener otro nombre donde se encuentre). que contiene 2400mcg / 100g. A menos que esté embarazada, solo necesitaría 16 g para su requerimiento diario completo de alrededor de 400 mcg. La harina de soja contiene 430mcg / 100g, pero a menos que seas un panadero regular y puedas mezclarlo en algo, probablemente sea difícil incluirlo en tu dieta habitual. El siguiente mejor es el germen de trigo (310mcg / 100g) y el salvado de trigo (260mcg / 100g). Las nueces y el hígado de cerdo tienen alrededor de 110 mcg / 100g y otras cosas tienen menos, incluidas las verduras de hoja verde, cereales integrales, frijoles, riñones de cerdo, pan integral, frutas cítricas, huevos y arroz integral.
Probablemente sea más fácil obtener un suplemento de ácido fólico, para ser honesto. Obtener lo suficiente de su comida no es tarea fácil.
