Cómo desarrollar el hábito de comer lentamente como una persona china

Solo puedo decirte lo que haría. Haría un pequeño cartel en un pedazo de papel y lo pondría en la mesa donde como que dice que mastique despacio, de manera significativa y pruebe lo que estoy comiendo.
Me aseguraría de no tener distracciones como la televisión cuando estoy comiendo, aunque la compañía humana sería aceptable y alentadora.
Puse mis utensilios para comer (tenedor, cucharas) entre cada bocado.
Tal vez cuente hasta 40 por cada bocado si estoy solo. Comenzaría con las comidas que me gustan, ya que sería difícil hacer esto con comida que no me gusta.
Tal vez tenga un vaso de agua helada para beber entre bocados de comida.
Esta no es una respuesta científica, pero lo haría durante 6 semanas, y dicen que es lo suficientemente larga como para desarrollar un hábito. Pienso que puede funcionar.