¿Por qué el cuerpo humano se vuelve demasiado gordo / obeso hasta el punto de causar la muerte a sí mismo?

En casi todos los tiempos y lugares, demasiada comida nunca fue un problema para los humanos. En cambio, la vida era una lucha constante y desesperada por ingerir suficientes calorías para sobrevivir.

No estamos programados para vivir en un mundo de bocadillos cargados de HFC y fácilmente disponibles. Nuestros cuerpos y apetitos siguen siendo los de los cazadores-recolectores de la sabana que todos nosotros no hemos estado a muchas generaciones atrás.