De acuerdo con los estándares establecidos para la leche orgánica, dudo que alguna de las compañías, o al menos la mayoría de ellas, pueda trabajar para satisfacerlas. La leche orgánica significa que la leche proviene de vacas criadas sin hormonas de crecimiento artificialmente fabricadas. Y que están alimentados con pasto, no granos. Y no pasto. La hierba tiene que ser libre de plaguicidas. Lo que significa que las vacas deben tener acceso a los pastos.
¿Eso es todo?
¡Espere! ¡Hay más! Otra cosa que vale la pena tomar en cuenta es el hecho de que para que la leche sea orgánica, debe ser ordeñada y bebida al instante, sin conservantes ni nada por el estilo.
Fuente: ¿La leche orgánica realmente vale la pena ir a la milla extra?
