¿Qué esta carne refrigerada? No importa; eso es realmente demasiado largo para comer de forma segura la carne cocida.
Primero abra algunas ventanas o encienda el aire acondicionado o ventilador para la circulación.
¿Puedes sacar la carne del recipiente (supongo, posiblemente incorrectamente)? ¿Que la dejaste en la sartén de cocina) y envolverla en bolsas de plástico viejas o papel de aluminio muy bien y luego llevarla a la basura al aire libre inmediatamente? Si tiene un triturador de basura, puede romper la carne y deshacerse de ella de esa manera.
Entonces ahora tienes la olla apestosa. Enjuague lo mejor que pueda y utilice un estropajo para eliminar cualquier trozo adherido. Llene la bandeja con aproximadamente 3/4 de agua caliente y agregue unas gotas de jabón líquido para platos. Coloque la bandeja en un quemador de la estufa en alto o en su horno a 400 grados. Haga que hierva durante 15 minutos más o menos y agregue más agua según sea necesario. Después de aproximadamente 45 minutos, retírelo del fuego y deposítelo en el depósito de basura o en el sumidero tan pronto como pueda manejarlo con seguridad. Ahora colócalo en el fregadero lleno de agua jabonosa y lávalo como siempre lo harías. El olor debería haberse ido. Si se trata de una olla de hierro fundido, tendrá que sazonarla de nuevo frotando con aceite de cocina y calentándola suavemente hasta que se enfríe y se seque con una toalla de papel.
Por favor, no piense en comer carne más de tres días después de la cocción. Y siempre refrigere la carne tan pronto como termine de comerla. Permitir que llegue a la temperatura ambiente fomenta el crecimiento de bacterias. Si se trata de carne molida o picada, no la guardes en el refrigerador crudo durante más de 2-3 días; congelarlo si no puede usarlo en ese momento. Un pedazo sólido de carne, como un bistec o un asado, se puede conservar de forma segura 4-5 días refrigerados antes de cocinarlos o congelarlos. Ambos presuponen que la carne estaba muy fresca cuando la compraste y no permitiste que se calentara en el camino a casa desde el mercado.
La intoxicación alimentaria es fea. Diarrea, vómitos durante varios días no es inusual. A veces las personas terminan en el hospital. Tenga cuidado de almacenar sus alimentos correctamente.
