La respuesta corta para el futuro cercano es – No.
La cocina tradicional es un asunto complejo y que lleva mucho tiempo, es para personas apasionadas.
En el mundo del mañana, una persona promedio de clase media recurrirá a:
- Formas más mecanizadas de cocina doméstica: Bimby, Rotimatic, Yammi, Airfryer, etc.
- Pre empacado listo para comer / listo para cocinar alimentos que tienen una vida útil de hasta algunos meses.
Por supuesto, la segunda opción no es saludable debido a los conservantes añadidos que afectan negativamente al cuerpo humano de muchas maneras: cáncer, tumor, hipertensión, etc. Las personas solo recurrirán a esto hasta que la primera opción alcance el ritmo del promedio de joe.
La primera opción es mucho más prometedora, ya que depende de los estilos de cocina tradicionales junto con la materia prima / ingredientes procesados en diferentes grados. Aquí otra vez hay uso de alimentos envasados, pero en menor proporción a los alimentos listos para comer / listos para cocinar.
Pero en el futuro lejano la respuesta sería: sí.
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Como humanos, hemos pirateado el entorno lo suficiente como para satisfacer nuestras necesidades.
La comida se ha movido de los tiempos de los recolectores de cazadores, a la agricultura y la agricultura, a la producción y procesamiento industrial. Todos dirigidos hacia la eficiencia. Esto viene con algunos efectos secundarios impuestos a la salud humana.
Sin embargo..
La próxima era es donde nos pirateamos: salud, mente y cuerpo. Para poder consumir todo tipo de alimentos y digerirlos. Para poder hackear la nutrición y mantener intactos el sabor, la apariencia y la textura de la comida. El futuro no es de autocontrol en los hábitos alimentarios sino libertad en la dieta y avances en el metabolismo humano.
