La clave es la salud: ¡esta es una receta que elimina muchas grasas y carbohidratos vacíos y los reemplaza con vegetales! No cocino con recetas, así que espero que puedas seguir.
Estoy de acuerdo con el otro afiche en que la pasta de quinua probablemente te dará calorías más nutritivas que otras harinas.
En lugar de usar una gran cantidad de queso y mantequilla para lograr la cremosa salsa, cocine una coliflor (ya sea asada o salteada) con un poco de ajo y puré en una licuadora con un poco de leche (o leche alternativa) un poco de sal y pimienta. Todavía puede usar un poco de queso aquí para obtener ese sabor cremoso y salado. Un queso más fuerte, como el parmesano rallado y envejecido, puede consumir menos tiempo. Me gusta agregar una pizca de curry en polvo y pimentón. Para obtener menos especias y el mismo efecto, puede usar cúrcuma en polvo para darle un color amarillo anaranjado como el queso Mac n de la infancia. Esto ayuda a evitar que todos sean blancos y sosos. Comemos con nuestros ojos después de todo.
De todos modos, cocine la pasta como siempre y cuando esté al dente y se haya agotado el agua, combine con la salsa que ha preparado. Intenta cronometrarlo para que todo esté tibio. Entonces, si realmente quieres cambiar el sabor a 11, tíralo a un plato para hornear y cúbrelo con un poco de migas de panko y cocina en el horno a fuego lento para darle un agradable efecto gratinador al plato.
Buen provecho
¿Cuáles son algunas buenas recetas que usan aceitunas Nicoise?
¿Cuáles son algunas buenas recetas bajas en carbohidratos?
¿Cuál podría ser una dieta semanal perfecta para mantenerse sano de lunes a domingo?
¿Cuál es la mejor manera de descongelar la carne individual dentro de un paquete que quedó pegado?
