Teniendo en cuenta que el 80-88% de los groenlandeses son inuits, la cocina de Groenlandia es la cocina groenlandesa tradicional, que se basa principalmente en mamíferos marinos y aves marinas, y en bayas, hojas y algas marinas. Puede obtener una breve descripción aquí:
Cocina groenlandesa
Encuentro el artículo a continuación más interesante porque entra en más detalles, especialmente sobre el aspecto nutricional de consumir grandes cantidades de grasa y proteína y bajos niveles de carbohidratos.
Dieta inuit
Una vez dicho esto, los alimentos envasados modernos (léase: en su mayoría basura) están disponibles en los supermercados, así como las verduras y frutas que en su mayoría no pueden crecer allí debido al clima frío.
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