Si come / compra productos orgánicos para evitar residuos de pesticidas y químicos industriales, entonces comprar los alimentos que están en la lista actual (2015) “Limpiar 15” de alimentos cultivados comercialmente es una opción asequible si no desea pagar por productos orgánicos. Las frutas y verduras de la lista tienen niveles bajos a indetectables de metales pesados, químicos industriales, radiación y residuos de pesticidas, a pesar de que no son cultivados o certificados como “orgánicos”. Es importante señalar que incluso en la agricultura orgánica, los pesticidas no sintéticos se utilizan cuando es necesario.
Es aconsejable revisar la lista actual de Clean 15 a intervalos regulares, ya que los alimentos en la lista están sujetos a cambios con los métodos de cultivo y la producción estacional.
Copie y pegue esta lista en un formulario imprimible para llevar con usted cuando compre.
Limpiar 15
- Cebollas
- Aguacate
- Sweet Corn * (cuidado de los OGM)
- Piña
- Mango
- Guisantes dulces (congelados)
- Berenjena
- Coliflor
- Espárragos
- kiwi
- Repollo
- Papayas * (cuidado con los OGM)
- Pomelo
- Patatas dulces
- Cantalupo
* Una pequeña cantidad de maíz dulce, papaya y calabaza de verano que se venden en los Estados Unidos se produce a partir de semillas de GE. Compre variedades orgánicas de estos cultivos si desea evitar los productos de GE.
Además de la lista de productos frescos anterior, lo siguiente es un extracto de la lista “Luz verde”, cortesía de David Steinman, de su libro Dieta para un planeta envenenado (1990, 2007). Estos también están dentro de la misma categoría que el “Clean 15”:
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Al comprar alimentos no orgánicos cultivados comercialmente, es mejor evitar los transgénicos (organismos genéticamente modificados) o los cultivos genéticamente modificados. Busque la etiqueta VERIFICADA del proyecto NON GMO para asegurarse de que su producto no contenga ingredientes GMO / GE. Los alimentos preparados y envasados sin OMG mostrarán la etiqueta a continuación, en la parte frontal o posterior de un paquete.
Más: Guía del Comprador de EWG sobre Pesticidas en Produce ™