Al igual que muchos otros, creo que el colesterol alto se correlaciona con el riesgo de enfermedad coronaria (CHD). Mi doctor me lo dijo. Me recetó estatinas, que utilicé durante varios años. Luego conocí a un médico que me instó a parar, porque, como dijo: “Las personas con colesterol bajo se hacen más fácil el cáncer”. No le creí, pero sus palabras nunca se me olvidaron.
Luego comencé a leer estudios sobre colesterol y CC. Cuanto más leo, más me convenzo de que el colesterol no es tan malo en absoluto. ¡Sin colesterol moriremos!
En la década de 1950, Ancel Keys publicó una teoría que ahora conocemos como la “hipótesis de los lípidos”: la digestión de las grasas saturadas causa el colesterol alto y el colesterol alto causa la enfermedad coronaria. Todavía es una hipótesis, porque nunca se ha demostrado que sea correcta. De hecho, Keys hizo trampa.
El Framingham Heart Study se ha estado ejecutando continuamente desde 1948. Al principio identificaron el colesterol alto como un factor para la enfermedad coronaria. Pero esto ha cambiado. En 1972 se publicó este gráfico:
El gráfico muestra que la mitad de la población con CHD tiene bajos niveles de colesterol, mientras que la mitad de la población sin CHD tiene niveles altos de colesterol. El gráfico muestra un ligero aumento en los casos de enfermedad coronaria con niveles de colesterol de alrededor de 300, pero esto no es suficiente para demostrar que el colesterol alto es la causa de la enfermedad coronaria.
¿Cuáles son las causas del alto colesterol LDL? ¿La grasa dietética conduce a eso?
¿Está médicamente probado que el colesterol alto puede ser genético?
¿Cuál es la mejor dieta si tienes niveles altos de LDL?
En septiembre de este año se reveló que la industria azucarera de EE. UU. Desde 1965 pagó informes que atribuían la grasa y el colesterol a la enfermedad coronaria, mientras minimizaba los efectos del azúcar: industria azucarera e investigación de la enfermedad coronaria.
Hoy la industria farmacéutica está pagando a los miembros de los paneles de asesoramiento de salud, que establecen estándares para lo que es un colesterol “alto”, porque las estatinas son un gran negocio. Un estudio encuentra conflictos de interés entre los panelistas médicos
En lugar de medir su colesterol total o colesterol LDL (LDL-C), debe solicitar un recuento de partículas (LDL-P). ¿Por qué? Porque hay LDL bueno y malo:
- Las partículas grandes de LDL son buenas. Se llaman “Patrón A”. Nos mantienen con vida: el colesterol se usa para producir nuestras células, muchas de nuestras hormonas, hace posible la absorción de vitaminas liposolubles y mucho más.
- Las partículas pequeñas de LDL son malas. Se llaman “Patrón B”. Pueden ser causados por mala comida (radicales libres, grasa rancia, azúcar, etc.) y contaminación. El sistema inmune atacará esas partículas, y esto causa inflamación, que es la primera etapa de la enfermedad coronaria.
Aquí hay otro resultado del estudio del corazón de Framingham:
Cuanto más abajo descienden las curvas, peor. En la parte inferior hay una gran cantidad de partículas de LDL (LDL-P) combinadas con un bajo nivel de colesterol LDL (LDL-C). Un poco más arriba está el LDL-P alto con alto LDL-C. Entonces, el número de colesterol no dice nada sobre nuestro riesgo de CHD. Pero el conteo de partículas sí lo hace.
En 2011, ¿QUIÉN publicó este gráfico?
Este es mi sitio web: la mentira del colesterol grande
