¿Qué alimentos pueden calmar el estómago agrio?

El estómago agrio, más comúnmente conocido como “indigestión ácida”, es una dolencia muy común. Experimentar el estómago agrio puede ser muy incómodo, especialmente cuando se comen ciertos alimentos. El estómago agrio por lo general ocurre cuando hay un exceso de ácido clorhídrico. Al crecer en el Caribe, no teníamos acceso a remedios sofisticados, cuando mis hermanos y yo teníamos malestar estomacal, mi madre solía diluir 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio en medio vaso de agua, y tan pronto como bebimos es la acidez estomacal / el estómago agrio se detuvo al instante.
Si no te importa ese remedio, el té de jengibre es tu próxima opción. Corta un pedazo de jengibre del tamaño de tu pulgar, pélalo y rallalo con un tenedor; luego colócalo en una taza de té y vierte agua hirviendo sobre él, déjalo cocer a fuego lento durante 10 minutos y agrega miel. Todavía prefiero la solución de bicarbonato de sodio, porque es más rápido.