Cualquier cosa que sea comestible y naturalmente beneficiosa desde el punto de vista nutricional (porque el arsénico es natural pero no beneficioso desde el punto de vista nutricional) puede considerarse paleo. No es bajo en carbohidratos, pero está bien a menos que te comas ‘toneladas’ todos los días.
La fructosa y la glucosa junto con las fibras naturales no son el enemigo.
¿Las fechas son paleo?
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