Claro, el hinduismo tiene la idea de que el cuerpo es un vehículo para elevarse en el sentido espiritual, es decir, llevar una vida de devoción, compasión y practicar el dominio de los órganos de los sentidos para que la mente se centre en la práctica del Dharma (más o menos lo que debería hacerse) y en Ishwara (más o menos, el Señor). Por todo esto, se requiere una “buena” comida y un mantenimiento adecuado del cuerpo. Pero esta “regla” no es la misma para todos porque el hinduismo recomienda (no obliga) diferentes tipos de dietas a diferentes personas en diferentes etapas de su vida.
Por ejemplo, si uno tiene una naturaleza particular de Kshatriya (un guerrero en cierto sentido, una persona que es altamente activa físicamente, por ejemplo, un hombre del ejército o una mujer deportista), entonces para esa persona, obviamente, cualquier alimento que se requiera para realizar esa actividad (proteger al país, practicar deporte, etc.) como un servicio a Ishwara es la “buena” comida. Esto puede incluir alimentos ricos en proteínas, altas calorías, etc.
Por otro lado, si una persona se inclina naturalmente hacia una vida espiritual, entonces él o ella no necesitan tener alimentos que tengan alto contenido de proteínas o alto contenido calórico. Se especifica comida fresca simple que no molesta la mente. Tal alimento se llama alimento “sattva”.
